餐厅名称：Suage北海道汤咖哩
消费时间：2022年/03月
地址：台南市归仁区归仁大道101号1楼
营业时间：11:00–21:30
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：柚子胡椒鸡颈肉汤咖哩
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/tainan-mitsui-suage/
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原本只在台北美丽华、统一时代有的Suage 北海道汤咖哩，跟着台南三井Outlet开幕，三号店终于进驻南台湾了！Suage的大有来头，除了是来自日本北海道的汤咖哩品牌外，更是连年日本Tripadvisor等旅游情报杂志都票选第一名人气的汤咖哩餐厅，光这名号就够让人期待，也让更多台湾人认识什么叫做"可以喝的咖哩"。
Suage 北海道汤咖哩位在台南三井Outlet一楼，隔壁有一样来自日本的合点寿司，斜对面则是京都胜牛炸牛排。因为怕人多，所以我们这天在周六傍晚四点左右就来排队，大概等了15分钟就有位置坐，而用完餐离开时，因为是用餐尖峰，所以排队人潮变多，建议不想排队太久的，选离峰时段来吃比较不需久候。
还记得第一次吃汤咖哩是在北海道札幌的GARAKU汤咖哩，当时气温逼近零度，冷到不行，在寒冬中吃到了人生中的第一碗暖胃汤咖哩，真的觉得超幸福！这次看到Suage汤咖哩插旗台南，让更多南台湾的人可以吃到道地的汤咖哩，真的是超开心！
店外有餐点模型，每一道看起来都超级可口！！！！
店家标示了自家的肉品来源，鸡肉跟猪肉都是来自台湾，羊肉则是来自于新西兰。
Suage 的店空间装潢很漂亮，吊灯一盏盏的，搭配灰泥墙与脚底下的花砖，设计得很精致。不过桌间距离有点稍近，位置相较于其他台南三井Outlet餐厅来说，算是座位席次较少的。而且感觉人手有点不够，因为我们在排队的时候，眼睁睁看着店内有两三桌已经空了但都还没人来得及收餐，感觉也是导致排队人龙一直不减的原因。
Suage汤咖哩都附有10种蔬菜、沙拉及渍物，在介绍菜单时店员还蛮细心的，服务很不错。
主餐类有鸡肉、海鲜、羊排、猪肉及蔬菜，汤咖哩价格座落在$290~$450元间，店内用餐需再加收10%服务费。以价格来说，真的是有一点点小贵，但毕竟是从日本北海道飘扬过海而来的品牌，重点是很好吃，所以这个价格偶尔吃一次怀念一下北海道的美味，我觉得可以～。
汤咖哩前菜
再送上汤咖哩前，会先送上沙拉跟渍物，沙拉很新鲜，搭配的是油醋酱，十分开胃。
柚子胡椒鸡颈肉汤咖哩 $380 + 炙烧起士片$20
一开始，先是照着 Suage 汤咖哩吃法，挤了一些柠檬在饭上添加香气，果真柠檬一挤，风味立刻提升不少，搭配炙烧起司，挖一匙浸泡在汤咖哩中吃更美味！
粒粒分明的饭，搭配上起士的咸香，汤咖哩恰到好处的辛香味，好美味～。这汤咖哩没有一般咖哩的浓稠，但是稀薄而味浓，搭配着饭一起吃，香浓美味，连小鸟胃的我，吃了半盘饭都觉得好饱，还是想要一直把一整盘的饭给下肚。（只要吃到真的好吃的美食，就会食量大爆发XD）
不过可能是因为柚子胡椒底的关系，所以口味上吃到最后稍嫌重嫌了一点，没有搭配饭比较无法单喝太多，而选择小辣的辣度，辣度蛮不明显。
而这份汤咖哩中最经典的，绝对是主角鸡颈肉！意外的超！好！吃！
平常吃鸡肉，都是鸡腿、鸡翅、鸡胸，而鸡颈肉真的是我很少看的到的鸡肉选向，也因为这次的好奇心，才让我吃到这么美味的鸡颈肉！！必虚大推！！！
鸡颈肉的部位，咬起来是Q弹，有点脆口的。而因为有烤过，所以带皮的地方吃起来特香，边咀嚼边觉得这鸡肉怎么可以做到这么美味，整体十分够味，无论是口感跟味道都很赞！大推！下次来还想再点的那种好吃！！（可是其他没吃过的也想吃 XD）
接着是汤咖哩中的十种蔬菜，南瓜、玉米笋、茄子、栉瓜、马铃薯、红萝卜...等，因为多样的蔬菜，感觉让汤咖哩的汤头更具层次，每样蔬菜也都很新鲜好吃。
其中最特别的是马铃薯！咬起来松软松软，重点是居然有花生的香气，超特别，我超爱！好好奇是什么品种的啊～。
怀念已久的汤咖哩，一直不能出国，但在台南又让我吃到了。这次吃的 Suage 鸡颈肉汤咖哩真的有惊为天人的感觉，私心非常非常喜欢，连原本不抱期待的K先生都意外地说了好吃！有机会一定会再来回访～～～～。（但我不想排队，哈哈哈）