※ [本文转录自 Tainan 看板 #1Y7Xpcpl ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] Musa Thai Cuisine｜看似高档却平易近人的泰国料理
时间: Tue Mar 1 21:17:22 2022
餐厅名称：Musa Thai Cuisine 泰国料理（乐活美食团第233次公开团）
详细图文介绍：https://bit.ly/3swmKw9
消费时间：2021年/12月
地址：台南市中西区友爱街14号
电话：06-2219833
营业时间：平日11:30 - 21:00；六日11:30 - 15:00、17:00 - 21:00
公休：周一、周二
每人平均位：150 ~ 210
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：22°59'27.2"N 120°12'11.3"E
停车：方便（台南市美术馆停车场）
才一阵子没有留意泰式料理，Google下去就发现了一堆没吃过的店家。位于忠义国小侧面的友爱街上，除了先前搬过去的小金鱼之外，又多了一家Musa Thai Cuisine。
其实Musa Thai Cuisine最早主要是卖泰国船面，可能是想跟主品牌“珍妮花与南洋杉”做出区隔。但在2020年底时改为了泰国料理，贩售的餐点又更广了些。
建筑物的一楼是料理区，有放了一些椅子给候位与外带的客人。前方的柜子上摆了不少泰国的食用植物，像是罗望子、香茅与香水椰子等等。
用餐空间在二楼，主题是简约的泰国风。虽然站长还没去过珍妮花与南洋杉，但从照片上看起来风格十分类似。
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因为空间不是很大，店家相当巧妙地将桌椅紧密地靠在一起。大多数的位子都是以四人为主，其实不太适合像乐活美食团这种人数较多的客人，所以我们当天坐得十分拥挤。
开水与酱料放置在楼梯旁的玄关，还有特制的辣椒醋可以取用。
菜单分为几个区域：主食类是一个主菜，加上香米饭或薄饼，有泰式打抛猪、泰式炒牛肉
、烤松阪猪、绿咖哩、泰式酸辣汤等，都是十分常见的泰国料理。其他还有沙律（沙拉）
、配菜（炸物）、饮品与甜点。（Musa Thai Cuisine的菜色经常变动，请以现场为准。
）
苹果汁，就是个酸酸甜甜的苹果汁。
泰奶欧蕾，泰式奶茶加上了奶泡，喝起来奶味更重了。
茉莉香米饭，本来觉得一碗饭要20有点贵，不过上桌时还放了一颗蛋黄，价值感瞬间提升。
泰式炒牛肉，可以选择辣度。炒牛肉吃起来其实与台式的酱炒牛肉很类似，相当下饭。
随餐有附了荷包蛋一颗，戳破蛋黄后与白饭、炒牛肉更合拍了。
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绿咖哩鸡肉薄饼，饼皮看起来很像没有葱的葱油饼，上头有烤过的烙痕。
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沾了绿咖哩的薄饼，等级瞬间大幅提升。这里的绿咖哩浓、醇、香一应具全，而且辣得够味，配着薄饼一起吃真的非常合适。
泰式酸辣海鲜汤（河粉），汤头喝起来有泰式甜辣酱与泰式酸辣汤酱的味道，还有香茅、柠檬的香气在其中。
主食是细河粉，吃起来带着QQ的口感。
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炸虾卷，看上去与台式虾卷十分雷同，随餐附了泰式酸辣酱可以沾。
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本来不抱着什么期待，但这个炸虾卷吃起来意外的鲜美。内馅饱满而多汁，每一口都还吃到札实的虾子在里面，算是当天一致通过的MVP。
泰式炸鸡翅，外表看起来也与一般的台式炸鸡没什不同。
如果不沾酱，吃起来的味道也差不多，口感就是皮酥肉嫩多汁，即使不沾酸辣酱也很好入口。
海鲜酥炸空心菜，这道是除了炸虾卷外，最令人惊艳的菜色。炸过的空心菜口感堪比四季豆，但又比四季豆更软嫩一些，与上头的花生米一起吃，香气更为出色。中间是酸辣海鲜酱泡著虾子与花枝圈，虽然口味也相当不错，但只能算是锦上添花，因为炸空心菜本身就非常强大了。
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烤松阪猪饭，配上的是蛋黄香米饭，算是这里少数不辣的主餐，虽然松阪猪的香气与口感都很棒，但比较没有泰式料理的感觉。
泰式打抛猪肉饭，中规中矩的泰国料理，可能是太常吃打抛猪了，对这个泰式肉燥饭越来越觉得稀松平常。不过，这是件好事，因为这道菜已经融入了大家的生活中。
椰奶芋香西米露，很没有存在感的餐后甜点，西米露几乎都黏在一起，口感大打折扣。
咖椰吐司加奶油，团员外带回家孝敬老婆的甜点，因为没吃到所以不知道口味如何，不过外带盒还颇为精致。