[食记] 台北中山|一时无酉|白天开始喝|无酒精

楼主: kellyyen (kelly萱)   2022-05-18 20:53:53
【店家资讯】
一时无酉
地址 : 台北市中山区中山北路二段26巷18号
营业时间 : 周一周二公休 12:00-19:00
订位方式 : 不提供订位及候位服务
低消一杯饮品
到访日:2022.04

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‘一时无酉’隐藏在都市里的世外桃源。

好几年前就听过他的名字,但是一直没时间来体验
店面位于中山站的逛街巷子里的一栋日式建筑(中山18)内,里面主要是几间特别的小店合
起来共用的空间,特别有世外桃源的感觉。
这里
‘无酒单’
‘现金付款’
‘禁带外食’
‘低消一杯’
‘服务费10%’
‘不提供订位’
店内空间不大,大概只有6个位子
这边没有Menu 全部都是依照跟老板聊天中询问你爱的口味
老板人非常nice 尽管开口就对了!!
老板就跟魔术师一样可以以无酒精的方法重现各种经典调酒、纯酒
这次点了三杯 + 一个柠檬塔 (原本只是一人一杯,但是太好喝了忍不住加点XD
第一杯是以莱姆酒为基底再加上果香味去调制,嘴巴一碰上杯缘,果香的香气就先出来,
喝进去有点微酸微甜香气十足,第一杯就爱上了.... (醺
第二杯点了绿茶香槟
老板在旁边把绿茶打二氧化碳进去
让绿茶喝起来是有气泡的,加上有香槟的味道,这杯饮料很神奇,没有酒精但是喝起来是
香槟的味道。
绿茶香槟是跟隔壁甜点店的柠檬塔做搭配,柠檬塔刚从冰箱拿出来,是比较硬的但是却不
会难咬入口,柠檬塔搭配这杯饮料真的是很不错的搭配。
第三杯是比较浓郁口味
以黑森林蛋糕为出发点,喝进去真的像在吃黑森林蛋糕,刚入口有淡淡的苦味慢慢的会有
樱桃的味道,最后会有巧克力的味道,这杯的层次真的很丰富!!
无酒精的饮料没有喝过真的无法想像,一喝下去真的一杯接一杯,想喝什么都可以跟老板
讨论,可以调制出你喜欢的口味,每一杯都很有层次感,喝起来会有惊喜的感觉!店内的
空间跟气氛也很舒服,尤其是老板人真的见识很广人也很Nice,是个不错的好地方!
作者: yonic0820 (孟)   2022-05-18 21:43:00
感觉很特别 下次去看看
作者: selfvalue (ime)   2022-05-19 11:44:00
感谢

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