餐厅名称：鸡汤大叔
消费时间：111年/4月
地址：台北市大安区光复南路200巷9号
营业时间：11:30-01:00
每人平均价位：400元
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在东区巷弄明显的黄色招牌写着鸡汤大叔，汤才是火锅的灵魂!对自己汤头这么有信心的
火锅店就让我们好好进店品尝是多厉害吧!
目前鸡汤大叔在台北共有四家分店，今天是周五晚上，现场排大约半小时可进到店内，比
较特别的是店开到凌晨一点，所以半夜宵夜不知道要吃什么，这家火锅店可以列入选项喔
一进到店内，店员会给你三个小杯子试喝一下三种鸡汤的味道，我觉得这点很贴心，不然
看文字其实很难想像味道怎么样，倒不如直接让顾客喝喝看。蔬果的鸡汤可以喝到蔬果的
甘甜味，不过味道偏淡，季节限定则是香料味很重，白兰地鸡汤加了酒在里面，我觉得很
特别就点了他。
鸡汤喝起来口感温润厚实，微微的酒味，让人喝着十分温暖，后面加进各种蔬果下去煮后
汤头则是另有一番风味在。
主食选择的波浪面很像是台南的关庙面，是嚼劲十足的面。
我点的肉是雪花牛，这边提醒大家由于汤头本身里面就有五块鸡腿，所以肉品建议选择鸡
以外的肉会比较不重复喔!牛肉表现也不错，牛肉大片，油花虽然不多，但肉质颇嫩。
他们家的蔬菜拼盘超厉害，没有便宜的火锅料混在其中，全部都是食材原型，番茄、玉米
笋、杏包菇、番薯等等，每一种都非常新鲜，连我这个平时不怎么爱吃蔬菜的人也觉得很
爱喔!
加完一成，每一锅大约是400元，不算便宜，但是火锅可以吃到很饱而且又不会腻，很值
得推荐大家来吃~
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