[食记] 彰化 肉圆寿 二林市场里脆皮肉圆

楼主: jay70134 (AJ)   2022-04-14 21:43:11
餐厅名称:肉圆寿
消费时间:111年3月
地址:彰化县二林镇中山路119号 屈臣氏斜对面
电话:04-896-7247
每人平均价位:NT40~100元
营业时间:每天 07:00~18:30,不定休。
图文好读版
https://ajgogo.com/rou-yuan-shou/
来彰化看木棉花,顺路到二林镇内吃吃市场美食,这间很不起眼的肉圆小店很多人推荐,
平日不用排的来吃觉得很不错,但假日排队等1小时以上的话...就免了@@
肉圆寿
地址:彰化县二林镇中山路119号 屈臣氏斜对面
电话:04-896-7247
营业时间:每天 07:00~18:30,不定休。
市场内无法停车,车子要停外围再走进来,附近有私营的付费停车场,停车费不贵。
我平日下午3点多来不需排队,但肉圆现炸,点餐后等个5分钟上桌。
( 看google map评论,假日可能要等1小时~~~ )
价格不贵,汤便宜。不过店家已公告2022/04/01后会涨价,但还不知道会涨多少。
以前在东港吃的肉圆虽然也会炸,但是低温油炸,外皮不会那么脆。
彰化肉圆变化就多了,有蒸的、炸的、低温油炸的都有。
店员很客气地问要不要加辣,google map评论不少人推荐加辣,但想说第一次吃,先吃不
辣的好了。
彰化的肉圆沾酱很多是这类的糯米甜酱,肉圆寿的糯米降甜度很高,很合我南部口味。
一大坨糯米甜酱、一点酱油膏来衬托肉圆滋味。
肉圆寿的特色是笋干很多,内馅以宽肉丝为主,吃起来颇具口感,清香的白胡椒、酱油、
糖醃渍,是最传统的味道。
笋干爆发。
贡丸汤的贡丸就正常表现,但重口味的白胡椒油葱汤头我喜欢,咸香够味。
作者: msn0610 (msn0610)   2022-04-15 08:06:00
肉圆一颗50,汤一份20
楼主: jay70134 (AJ)   2022-04-15 15:51:00
谢谢帮忙更新

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