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开始比较认真饮控研究热量跟营养素之后
豆花成了嘴馋想吃甜点时的好选择
(特别是如果把甜汤换成豆浆更优秀)
早早放在口袋里的木箱豆花小摊车是近期木栅颇热门的店家
趁著周末运动完赶紧来吃一碗补充糖分跟蛋白质XD
小巧的店面充满浓浓复古风情
每一个老件摆设都感觉背后有一段故事可以细说
特别是角落有个超迷你绿沙发最吸引我的目光
小到我很怀疑到底是给谁坐的XD
店里只贩售手工豆花单一品项
地上有着小木板立牌以汉字写价格也是很古早味感
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豆花可以任选三种料跟一个汤底
除了黑糖甜汤跟豆浆外还有加价升级红豆汤的选择
不过略带可惜的是木箱豆花的豆浆是固定甜度无法选择无糖
当天供应的配料放置在木头柜子内
面向客人的那一侧以透明玻璃区隔让人可以看到每种配料的本尊
刚好造访的时候正逢过年前夕
还有限量的手作红包袋可以购买
店里的所有配料跟汤底都是手工制作
古早味粉圆不同于市面上普遍黑澄澄黑糖浸泡或是透明白蜂蜜口味
颜色真的是以前那种有着透明感的琥珀色的粉圆
木箱豆花虽然以外带为主
店里仍有一个小角落可供内用
大概是可最多挤三个人左右的空间
手写稿纸还裱框超可爱童趣十足
很喜欢店里随处可见的布置细节跟小玩意
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手工豆花(粉圆、粉粿跟芋园佐甜豆浆) NTD50
仗着运动消耗热量的我还不犹豫选了最爱的淀粉集合
一看到QQ系列的配料就是很难抵抗
据说软花生也是店里招牌
可惜当天造访时已经售完只好下次再看看有没有缘分吃到
可能是疫情期间或是因为生意以外带为主
内用也是使用一次性的纸碗跟汤匙
不过特地做店名贴纸有认真经营品牌的感觉
所有的配料都非常Q弹有嚼劲
特别是粉粿真不愧是招牌大概是我目前吃过粉粿最满意的口感跟调味
而且还是黑白双色款!
配料的甜度对我平常习惯无糖的人来说也不会太甜
是比较适度健康的甜味调味程度
一吃就爱上木箱豆花的手工盐卤豆花
相比我以往吃过的盐卤豆花多半都会偏咸甚至带点苦味
木箱的豆花柔软滑顺但不易碎
吃起来有微咸的盐味但不会与其他配料或微糖豆浆冲突
反倒更和谐让口味不单只有甜更有层次
墙上的名言来自我也很喜欢的书与戏剧"天桥上的魔法师"
冷冷的天来一碗暖呼呼的豆浆豆花真的瞬间将幸福感拉高
价位以用料跟美味程度我个人觉得是合理的,
也难怪开店一直人气满满常常还没到关店的时间就已经卖完!
期待下次能吃到人气超高的软花生XDD
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2021/01/29
花费: NTD50(手工豆花)
木箱豆花小摊车
12:30-19:00 (售完为止)
公休日: 周一、周二
可否刷卡: 否
地址: 〒 116 台北市文山区保仪路87号