餐厅名称：鸟来伯专业糖葫芦
消费时间：2021/12
地址：新北市板桥区中山路一段50巷10
地图：https://g.co/kgs/PQmRkC
网页有图版：https://reurl.cc/xOY00V
　　会写这家店其实是一个意外，我跟大学同学下午从吃到饱餐厅踮著肚子走出来，准备
塞进人山人海的新北耶诞城，希望透过摩顶放踵的热力传递消耗一下满肚子肉糜。移动过
程中，同学小哆啦发现路边有一间不起眼的糖葫芦摊子，她边喃喃唸著：“装糖葫芦的是
另一个胃”边虎视眈眈地定靠近。
　　我也跟着买了一串。
　　本来这样我也不会特别写一篇文章，但我们从新北耶诞城回来，再次经过同一个摊子
的时候，发现多了一条长长的排队队伍，这让同行但下午没买的朋友Kyo桑燃起了兴趣，
我跟哆啦也想尝尝下午没吃到的口味，就排上。
　　因为人潮众多，摊位上原本摆设的成品已经销售一空，老板娘也呈现一种生无可恋的
状态，我们询问等待时间时有气无力地回答我们六分钟。这家店会这么火爆，其实看价格
就能知一二，一串六颗小番茄只要二十元；葡萄二十五，草莓也只要三十，不要说大台北
了，这简直不像现代的物价。而且从旁边仓库堆著的纸箱来看，作为原材料的水果品质不
会差（包材质感一定程度与内容物相关），在人来人往的新北街道，这摊位可以用超现实
来形容了。
　　我点了一串草莓，因为赶工制作，外层的糖衣比起下午任性不少。因为厚薄不一，有
些地方太硬。不过刚制作完成，带点微温的食感非常有趣，充沛的汁水以略高于口腔的温
度打转，新鲜的酸味与糖衣夹杂。草莓的口感都是扎实的，没有一颗软烂，品质很优。下
午买的葡萄口味也不错，就是有籽，吃起来不是那么舒服。
　　品尝期间我也瞄了一眼小哆啦买的番茄蜜饯口味。一般的糖葫芦店，都是夹些剪碎的
蜜饯块，这家塞了整整一颗，让番茄变成两倍大，超级彭派。其实糖葫芦这种食物，味道
的上限很低，要求的不外乎就是食材好。在这个基础上，价格又非常有竞争力，也难怪队
伍越排越长了。