[食记] 桃园八德区。香纳多鲜肉汤包

楼主: larle (岌岌可危)   2022-02-15 22:43:48
餐厅名称:香纳多鲜肉汤包
消费时间:2022年/2月
地址:桃园市八德区福国北街78号
电话:03-3641097
营业时间:05:30-13:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_15.html
因一锋杭食记推文而得知香纳多汤包,这天趁空来福国北街一
尝。
  店家除汤包外,还有凉面和羹品可选择,因一人战力有限,暂
时放弃凉面。
汤包 65元 综合羹 50元
https://i.imgur.com/YW0MxSE.jpg
https://i.imgur.com/agA1j6f.jpg
汤包一笼七颗,面皮薄而无软烂破损,捏合处不会过厚硬。内
馅饱满度不高,但肉鲜和葱花爽脆感都有,且汤汁还算多。个人觉
得单吃味道便足,需佐酱的话,酱料台上有酱油、乌醋、姜丝、香
油、蒜泥油膏、生辣椒及油泼辣子。生辣椒真的是纯粹提供辣度,
用量请斟酌。
https://i.imgur.com/T79p1nP.jpg
  综合羹的羹料有虾仁羹,鱿鱼及肉羹。肉羹外层裹浆厚实,包
覆小块瘦肉。虾仁羹的鱼浆相对较软,虾仁的发泡感没有太明显。
鱿鱼颇有咬劲,无诡异的弹脆感。羹汤勾芡重,调味料应下得不少
,滋味偏甜。
  整体而言,汤包表现尚可接受,只是馅料偏少,羹汤则重调味
。凉面滋味如何,有待大家自行感受。

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