餐厅名称：好适山坡GUHill
消费时间：2022年/2月
地址：新北市三峡区竹仑路138号
电话：(02) 2668 - 1186
营业时间：周五至周日 11:00 – 19:00
每人平均价位：460元/人
网志图文版:https://duringmyjourney.com/guhill/
这天与朋友约好了要到三峡爬山，早上意外搜寻到新开幕没多久的好适山坡GUHill，临时
决定午餐就到这里解决了！
一周只营业五、六、日三天的好适山坡GUHill，位在通往大熊樱花林的山路上，会发现这
间咖啡厅的人多半是赏樱的无心插柳，被翠绿山峦包围的红砖色古厝弥漫着纯朴悠闲的情
调，植栽点缀著偌大的庭院，面对整片的绿意盎然晒晒暖阳、喝杯咖啡，宛如回到外婆家
的闲适氛围，谁能不喜欢这里呢？也难怪开幕不久的好适山坡GUHill客人一直源源不绝。
在通往好适山坡GUHill的路上，能发现不少大熊樱花林的指标，最后在一个转弯处发现了
好适山坡GUHill老屋一角，露出大大的COFFEE英文字样，就知道目的地到了。
从入口的斜坡走进好适山坡GUHill，静静伫立在庭院中的红砖古厝被绿意包围着，蒂芙尼
蓝的窗门点缀著古厝的新意，庭院摆放著纯白色的长桌，增添了几分轻松舒适的气氛。
好适山坡GUHill门口的停车位不多，大约只能容纳5-7台汽车，若无停车位建议停在竹仑
路的白线上，再步行2.3分钟。
好适山坡GUHill保留着老屋原有的朴实样貌，墙面还有岁月斑驳的痕迹，看似老旧却注入
了一股优雅复古的风格，深色木质桌椅增添了家的温润气息，墙面漆上宛如水彩渲染的印
记、又或是鲜艳的青绿色，让老屋多了几分年轻的活力。
阳光洒落在老屋内，空气中洋溢着柔和与温暖，就像在外婆家一样的自在舒适。
我很喜欢老屋被绿意填满的视野，面对窗户的座位更是惬意，在这里似乎找不到压力，绿
色总能疗愈连日阴雨天所带来烦闷的心情，当天难得晴天，看着阳光穿梭在山林之中，彷
彿在玩躲猫猫，蓝天依旧高挂，宣告今日是郊外踏青的好日子。
由于好适山坡GUHill的室内座位并不多，若是客满也能坐在户外晒晒久违的暖阳，也是相
当放松呢。
好适山坡GUHill菜单
好适山坡GUHill每人低消为一杯饮品，客满时用餐时间限制2小时，提供咖啡、茶、奶茶
、特调饮品，另外还有招牌锅烤松饼系列，有原味、草莓派对、培根起司这三种口味，若
想要来点咸食，也能来一份义式松阪猪乡村炖菜。
当天隔壁空间被包场，咖啡厅大多在忙着准备包场的餐点，等了一个小时餐点还没上，幸
好与店员反应后就迅速上餐了，若因包场忙碌无法照顾到其他客人，应暂停包场时段提供
餐点，改为提供咖啡饮品，免得客人等太久而失去耐性。
好适山坡GUHill餐点介绍
草莓派对锅烤松饼｜$350
锅烤松饼又称为荷兰松饼或德式松饼，在台湾较少见，吃起来有如泡芙柔软绵密的口感，
很受女生喜爱，由于现在是草莓季，说什么都要来一份草莓派对。
满满的草莓铺在松饼上，看起来特别赏心悦目，除了草莓给的不手软外，还加入了蓝莓、
坚果、苹果丁，用料诚意十足，并在中间挤上清爽不油腻的鲜奶油，最后再淋上特制的焦
糖苹果酱，淡淡的焦糖香气很加分，整体吃起来甜而不腻。
义式松阪猪乡村炖菜｜$250
使用当季时蔬，番茄、芹菜、玉米笋、蘑菇、青椒等多样蔬菜作为基底炖煮，汤头是清爽
鲜甜的番茄，最后佐炖烤松阪猪和面包，朋友尝一口就立马称赞，没有加入太多调味料掩
盖食材的滋味，保留了食材原有的自然清甜，相当让人喜爱。
锅煮鲜奶茶｜$180
鲜奶占了很大的比重，淡淡的茶香融入在鲜奶之中，喝起来十分香醇浓郁，也不会太甜，
不过整体来说没有太惊艳的地方。
之前来三峡大多在老街逛逛，很少到山里寻觅不一样的风景，隐身在山林中的好适山坡
GUHill以复古的红砖古厝营造出怀旧亲切的氛围，拥有老灵魂的老宅咖啡厅总是特别吸引
人，也难怪周五平日客人络绎不绝，虽然上餐速度美中不足还有进步的空间，不过店员态
度都非常好，依旧值得找天假日来走走，远离都市的尘嚣。