[食记] 桃园中坜区。八方来

楼主: larle (岌岌可危)   2022-02-10 23:27:49
餐厅名称:八方来
消费时间:2022年/2月
地址:桃园市中坜区新中北路460号
电话:0987-258726
营业时间:11:00-20:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_10.html
因李铭记烤鸭食记而得到不少烤鸭情报,让我最近过著烤鸭人
生。在访过味家香、京家馔和味家后,这次来到新中北路上的八方
来。
原以为是家烤鸭专门店,抵达才发现也贩售烧腊便当。初访先
试烤鸭,二访再品尝其它烧腊款。
一鸭二吃 半只300元 油鸡叉烧饭 90元
https://i.imgur.com/xkM5YCU.jpg
https://i.imgur.com/lZvLUB1.jpg
片鸭鸭皮略带脂,无脆度,鸭肉溼润入味有油香。面饼有六片
,两两一张需自行撕开,但很容易分离。面饼有嚼劲,面香尚可。
佐料为葱段及甜面酱。
https://i.imgur.com/M0KRmCL.jpg
炒鸭架选微辣,辣度无感,嗜辣者建议小辣以上。酱汁够味(
豆豉的咸而非甜面酱的咸甜味),锅气及香辛料爆炒的香气稍嫌不
足。鸭肉不会太干涩,还算容易啃食。
https://i.imgur.com/zJcu5u3.jpg
油鸡叉烧饭有三样配菜,分别为葱花蛋、炒冬粉及高丽菜,油
盐适切。白饭口感一般。
叉烧为带色泽而味淡的硬实肉片,不大推荐。油鸡很大方地给
了鸡腿切块,鸡肉入味软嫩。
一路吃来,这里的餐点价位相对平实,滋味也在可接受范围,
而且还有贩售一鸭两吃个人餐,着实为单身者福音。

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