消费时间：2021年4月
[Power Beef 日式烤牛肉饭小酒馆]
台北市中正区金山南路一段50号
(02)2395-2583
网志：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219909738
Power Beef，
新生高架旁的一间小餐酒馆，
用餐时刻，座无虚席的热闹。
一人用餐，
亲切的服务生女孩说，
现在点餐要等25分钟喔！
毫不犹豫点了烤牛肉三色丼，
今日就是为此而来。
完成了点餐，
接下来就是惬意等待并浏览四周环境，
吧台位置的优点，
就是能观赏厨房里挤满穿着洁白的厨师们，
各个表情严谨，
一丝不苟行云流水的备餐出菜。
大约20分钟，餐点登场。
豪华烤牛肉三色丼/560元
女生手掌大的圆碗。
美不胜收的画面。
附上一盘高丽菜丝，
削得细致，
吃来没有蔬菜生味。
牛肉片是3分熟，
酒红柔软，生嫩不带血，
吃得到牛肉柔软鲜甜。
橙色鲑鱼卵一颗颗在口中迸开，
黏黏滑滑的巴附在舌尖，
是口感比滋味更迷人的食材。
海胆黄澄澄的，
柔柔地滑入口中一下就划开，
海洋般的鲜味，一点也不腥，
滋味细致，是大人才懂欣赏的美味。
下头的米饭温热，醋味很淡，
是Powerbeef的醋饭特色；
但我还是比较喜欢一般醋饭XD
那样的凉冷、更有弹性，醋味清新嘹亮。
吃到一半，戳破蛋黄，
看着它缓缓流淌而出，
浸润包附下头的米饭。
耐著性子等一下，
给米饭一点时间和蛋黄相处，
彼此吸附融合，
然后再用筷子挖起一大口，
塞入嘴中，
这真是完美的满足啊~
米饭与蛋黄怎能如此契合？
给我一碗饭、一颗蛋黄、一盅酱油、一瓢七味粉，
我就能解决一餐。
等待20分钟，不消10分钟完食。
美好的一顿晚餐，今日心满意足。