餐厅名称：品田牧场
消费时间：2021年/8月
地址：台中市西屯区台湾大道四段1038号
电话：(04) 2463-6880
营业时间：周日到周四 11:30 ~ 21:30
　　　　　周五、周六 11:30 ~ 22:00
网志好读版：
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因为疫情的关系改变了生活习惯，这几个月每逢吃饭时刻，常常点外带或是外送餐点。王
品集团提供了很多不同种类菜系的餐厅任君选择，品田牧场是王品旗下的日式炸猪排专卖
店，推出了多款外带丼饭、餐盒及单品，除了到店外带自取外，还可在 ubereats 平台点
餐直接外送到家，十分方便。
《品田牧场》是王品集团旗下的日式炸猪排专卖店，也是该集团中走平价、高CP值路线的
餐厅。其实我们家已经很久没有踏入王品集团餐厅用餐了，倒是因为疫情的关系常常点外
带或是外送，就快把王品旗下餐厅推出的外带餐盒吃了一轮。先前分享过《王品牛排》、
《艺奇日本料理岩板烧》、《莆田 Putien》和《 原烧 O-NiKU》，这次要来介绍《品田
牧场》的外带餐点。
品田牧场台中东海店位在台湾大道上的 JMall商场二楼，鲜艳黄色的门面相当醒目。
店内的用餐环境简洁舒适，以白色框架来区隔用餐空间。
虽然现在疫情警戒降级，但品田牧场依然持续提供外带及外送餐点，并且会依季节更替调
整菜单内容，当期外带菜单可透过 inline线上查看并点餐。外带菜单分为四大类：丼饭
、名物腰内双主餐、欢乐分享餐和单点，餐盒的价位落在$169元~$328元之间。
这次外带了里肌猪排、腰内猪排丼、香酥猪排咖哩丼，单点一份酥炸鸡腿排，每份餐点外
盒都会标示品项名称，所以不怕会混淆。此外，里肌猪排和腰内猪排丼也附上了猪排酱料
包。
【里肌猪排】　$190
主菜是比较有嚼劲的里肌猪排，配菜有高丽菜丝、海带芽渍物和杏鲍菇和花椰菜。里肌猪
排的油花均匀、肉质厚实且富嚼劲。金黄色的面衣口感酥脆度虽然不能跟内用相比，但还
算是不错，也不会太油腻，而配菜的部分份量不多，吃起来清清爽爽。
附注：当期外带菜单上已经没有贩售这款里肌猪排餐盒。
【腰内猪排丼】　$169
丼饭的配菜有溏心蛋及三样季节时蔬，配菜的份量上会比餐盒来得少。主菜腰内猪排是店
里的人气商品，腰内肉的肉质柔嫩细致，不含油脂不带筋，裹上面包粉后油炸，呈现外酥
内软的口感，一点也不干柴，猪排算是厚实，吃起来还不错。
【香酥猪排咖哩丼】　$189
香酥猪排咖哩丼的内容物有金黄酥脆的猪排佐香浓咖哩酱、溏心蛋和花椰菜。咖哩酱里面
有马铃薯及红萝卜，胡椒味偏重，所以稍有辛辣感，味道有别于常吃到的甘味日式咖哩酱
。
【酥炸鸡腿排】　$110
鸡腿排相当厚实，金黄色的外皮十分酥脆且不会太过油腻，肉质的部分鲜嫩多汁，单吃或
是配饭都很适合。