餐厅名称：黑皮骅鲁肉饭
消费时间：2021年/11月
地址：新竹县竹北市嘉兴路150号
电话：03-6587112
营业时间：周一~周五 10:00~14:00 17:00-20:30 周六 10:00~14:00 (周日公休)
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲁肉饭
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/362274399
*‘黑皮骅鲁肉饭’竹北鲁肉饭 竹北美食 竹北铜板美食
*咸香适中陈年老鲁汁 绵细鲁肉入口即化 竹北必吃鲁肉饭 嘉兴街美食
鲁肉饭(小)
饭上的鲁肉带有深褐且油亮光泽
嘴唇都能感受出他满满胶质感
视觉上看来肥肉居多，但其实早已炖煮透彻，轻轻一抿就能化开
卤汁咸甜之中比例，个人觉得＂甜＂多占了一些
有附上客家酸菜，帮助解腻.提味
鲁肉便
大食怪点了小鲁肉便当，比纯鲁肉饭饭量还大
且多了笋丝及油豆腐两样配菜
但隔壁点了大鲁肉便当，配菜又更多
满推荐他们家笋丝的，味道新鲜且不会死咸
旗鱼松饭
蓬松细致的旗鱼松，不干柴轻调味
一样有酸菜相佐作为配菜
相较于鲁肉饭，旗鱼松饭没什么记忆点
不过也相对较吃不腻䁖
烫青菜
本日的烫青菜是高丽菜
虽然是超~家常且人人都会煮的
但为了餐餐来点青菜，还是点了他
不过至少上面有淋上鲁肉汁辣…haha
皮蛋豆腐
选用吹弹可破的芙蓉豆腐
外加半颗黑溜溜的皮蛋
比较特别的是上头褐色粉末
仔细一尝是柴鱼粉！不是常见的柴鱼片呢
猪血汤
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的猪血弹润鲜甜
没有可怕的腥味，汤品走轻调味路线
只加入些许酸菜及姜丝作为提味
有的比较重口味的会放入韭菜
‘焦糖曼曼小总结 ’
黑皮骅在竹北是很受欢迎的铜板美食
干净的店面，平实的价格且真材实料
以及点到为止的客家料理元素
种种原因都造就了受欢迎的他
我想他会成为我往后常访店家，推一个