[食记] 高雄鼓山 龙城汤包 光面搭煲汤无敌!

楼主: loveinmind (小情)   2021-11-08 22:03:07
餐厅名称:龙城汤包
消费时间:2021年/11月(从前年搬家前陆续吃)
地址:高雄市鼓山区青海路266号
电话:(07)550-1029
营业时间:(07)550-1029
每人平均价位:150~250左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:光面、炸馄饨、蒸蛋
有图有文精彩版:https://ailsa.tw/longcheng/
内文/
龙城汤包自前年从河堤社区搬到青海路后,我们家附近就少了间美食,
特别最近天气凉了,格外想念老板的煲汤跟蒸蛋,刚好带着孩子到美术
馆附近的铅笔公园拍照,就顺路来龙城汤包回味一下。一踏入门口,那
熟悉的感觉都回来,不得不说这就是龙城汤包厉害的地方,连孩子都嚷
著说要吃光面跟蒸蛋。
龙城汤包主打汤包、蒸点、面饭跟煲汤,有点港式菜的感觉,是家常餐
馆的价位,主食从60元起跳,来龙城汤包必点的还有他们家的煲汤,绝
对是冷天里的暖心汤。
门口有酱料区可提供使用,小碗盘跟汤匙筷子就放在底下,属于自助型
态,抽屉一拉开放著是儿童餐具,非常贴心。
不过一如既往地仍是那壶热麦茶,从以前到现在都没变过,吃著餐点后
来杯爽口的麦茶化解口腔的味道,正好。
龙城汤包的必点美味
龙城汤包的菜单我们几乎吃过八成以上的品项,排骨、馄饨、炸酱饭、
无锡子排饭等,像是蒸笼饭类品项,就颇像是便当组合,以绿叶铺底放
着白饭,上面有着主食跟蔬菜;但最终我们家最爱的就是这几样:
简单却美味的光面
白皙面条整齐放在碗中,底部是店家调配的酸醋酱汁,点缀一些绿色蔬
菜;看起来简单,但这个味道却让我们相当着迷。
每次问女儿想吃什么,她第一句话就是光面,想让她改变个品项还真难!
面条烫的熟度刚好,上桌后与酱汁拌匀,让酱汁均匀巴住面条,
“速、速”声一口气吸进嘴里,醋酸香气一点都不呛人,反而开胃。
朴实却营养满分的鸡汁蒸蛋
这道鸡汁蒸蛋虽被归类在小菜项目,但汤汁相当多,女儿有时会拿这品
来拌面;我则会点碗白饭加个蒸蛋,简单又营养。
软嫩的蒸蛋绝对老少通吃,记得有一次女儿吃不够,还连续再加码第二
盅才满足。
招牌龙城汤包
这道招牌龙城汤包是老公的最爱,皮薄透、汤汁足,一笼就是八颗,内
馅瘦肉偏多,因此一点都不油腻。
把汤包放在汤匙上,凑嘴轻咬一口,汤汁就流出,建议大家可以直接吸
允,最能吃到多汁的肉馅。
黄金炸馄饨
炸到金黄酥脆的菜肉馄饨看起来格外诱人,建议大家若能在现场品尝,
就尽量在现场吃,最能吃到那种“咖兹咖兹”的声响跟口感;若像我需
要外带回家,最好不要封盖囉!
菜肉馄饨是龙城汤包的另项招牌,若爱吃辣的,则可以选择她们家的红
油炒手,也是一绝!
油豆腐青菜汤
这道油豆腐青菜汤看起来简单,透过蒸煮后,油豆腐吸满了汤汁精华,
喝起来顺口且能感受到蔬菜清甜滋味,对我来说是一道百喝不腻的汤品。
若天气太冷,还可以再来一道蒜头蛤蛎汤,颇有补身补气的感觉。
龙城汤包真的是我们一家的回忆,虽然她们已经搬离开河堤社区,但这
个味道就是会牵引起我们想一吃再吃;若仔细看,龙城汤包结帐的柜台
墙上,还挂著当时在河堤社区时,跟诗人余光中合照的照片。那时余光
中那时也住在河堤社区,总是常客。回忆无限好,滋味忘不了,味道一
如既往,就能聚拢饕客的心。
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