名称：卢加客手烘房
消费时间：2021 年/ 10月
地址：411台中市太平区东村八街92号
电话：04-2278-0598
营业时间：10:00–21:00
价位：50~150
blog 多图好读版https://arjun.tw/blog/post/211012
这几年去了不少间咖啡厅，其中有隐藏于繁华都市巷弄内的，也有再高山上的，而这次介
绍的“卢加客”，则位于太平的住宅区小路内，如果没有人在网络介绍的话，我想我大概
一辈子也不会发现这间店吧！
卢加客用餐环境
随着google map走到这，要不是拜科技所赐，可能会需要找一下，店铺的装潢给人很像住
家的温馨感，但也确实，现在咖啡一杯动辄一百、两百，这样子简单的小店，反而不会给
人太大的压力。
用餐环境以四人小桌为主，吧台区还有几个高脚椅，看来是很适合跟老板聊天的好地方，
店内位置约十来个，客群以附近的住户及老板的朋友为主，大多都是宅配买豆子的客人比
较多。
墙上有各式各样的模型、玩具，后来一聊才发现，原来是老板去各个地方旅游的时候带回
来的，全部都是“打火机”唷！
卢加客菜单
主要为单品及店长特调，而且价格很亲民，咖啡都是百元左右，而背面则是有一些像是炸
物或甜点等，可以配咖啡的小物。
威士忌咖啡
对某些人来说，这是两种完全不同的饮品，但老板却把它完美搭配了起来，先把威士忌的
酒精蒸发，仅保留本身独特的香气，一入口会先感受到那深沉的酒香，接着才是藏在那后
面的咖啡果香。(未满十八岁者禁止饮酒、喝酒不开车)
抹茶咖啡
除了有浓厚的咖啡香以外，还带有清新又淡雅抹茶芬芳，两种截然不同的味道却能在口腔
内完全融合，细细品尝后，会感受到慢慢呈现的后韵，那是优雅略带苦涩的抹茶及圆滑带
点柔酸的咖啡。
鸡块
因为老板走的是养生路线，所以这里的咖啡没奶精，基本上也不加糖，连炸物也是用无油
气炸的。
芒果松饼
口味会随着季节变变化，热腾腾的现烤格子松饼，也是出自于老板之手。
手工制作的芒果内馅，吃起来香甜不腻。
芒果奶酪
意外好吃的芒果奶酪，上层是甜中带点微酸的芒果酱，搭配上奶香浓郁的奶酪，是不管大
朋友或小朋友都会爱上的点心呢！
耳挂咖啡/浸泡咖啡
卢加客老板自己制作的耳挂咖啡包，每一种都有不同的风味喔！
包装上会有咖啡的烘度及风味，也有冲泡教学。
咖啡豆的烘焙时间，可以分成浅焙、中焙和深焙三种，而老板最喜欢的是浅焙咖啡，主要
是因为咖啡豆的加工程序越少，你越能喝出原始的风味及品质，这也表示老板对于自己挑
选及烘出来的豆子相当有自信。
除了刚刚介绍的耳挂即浸泡式咖啡以外，卢加客自己烘焙的咖啡豆，在网络上也是有口皆
碑的，另外老板也有推出像是礼盒的产品喔，送礼自用两相宜呢。
带了几盒耳挂咖啡、浸泡咖啡回家，因为后来要去饭店住宿，所以check in后，就在房间
内休息泡咖啡，好享受啊！
整体来说
这边除了单品还有老板的特调，今天点的抹茶拿铁跟威士忌咖啡都很好喝，用餐空间让人
感觉很放松，很适合在这边跟老板聊聊天，不知不觉就聊了一个多小时啊！老板也很愿意
分享关于咖啡的小知识喔，老板说他以前是黑手，因为疫情而提早退休，现在开个小店交
交朋友，做自己喜欢的事情，然后继续深入研究咖啡，我觉得很厉害也值得敬佩，虽然我
不懂咖啡，但感受到出来老板的用心，以及用心冲出来的咖啡，来一趟真的受益良多，大
推荐！