餐厅名称：藤芯拉面
消费时间：2021年/10月
地址：台北市士林区文林路110巷5号
电话：无
营业时间：17:00 - 22:30
每人平均价位：230 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：藤椒味玉鸡汤拉面
官网：https://www.facebook.com/103263901834810/
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2021年10月9日，这天和朋友们约好
一起来到了台湾台北的士林夜市吃晚餐
这天我们来到了位于巷弄中的藤芯拉面
藤芯拉面距离捷运站不远
在捷运剑潭站和捷运士林站中间
店内的座位不多
大概8到10个人就会满了
我们这天来这里用餐
为的就是这里的特色
藤椒鸡汤拉面！
当天我则是点了一碗
藤椒味玉鸡汤拉面，180 TWD (= 6.44 USD)
另外还额外加点了鸡肉叉烧，50 TWD (= 1.79 USD)
价格其实不会很贵
过了一阵子以后
我的藤椒味玉鸡汤拉面送上桌了！

毕竟我是为了藤椒而来
所以首先当然是来尝尝汤头
除了有鸡白汤的香浓
更有藤椒麻而不辣的提味
是相当棒的组合！

面条则是以细面为主
口感上默认是较为偏硬
带有面芯的口感
吸收了藤椒鸡汤的精华
个人觉得吃起来很棒！

加点后的鸡肉叉烧很多
记得约莫有5到6片
是以舒肥做为调理的方式
吃起来口感相当软嫩！
比较没有肌肉纤维感
个人很满意这种口感！
溏心蛋的部份煮的熟度
约莫呈现在膏状到全熟之间
这里的面条可以免费追加一次！
追加的面条口感一样保有面芯
和有藤椒香气的鸡汤搭配
吃起来相当过瘾好吃！
个人觉得藤芯拉面的价格相当亲民
品质也有一定的水准
而且藤椒风味也非常具有特色！
是很值得一试的美味
此外和一般台北市中心的拉面店相比
营业时间到22:30
打烊的时间比较晚
也适合较晚下班的人来吃