餐厅名称：藤芯拉面
消费时间：2021年/10月
地址：台北市士林区文林路110巷5号
电话：无
营业时间：17:00 - 22:30
每人平均价位：230 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：藤椒味玉鸡汤拉面
官网：https://www.facebook.com/103263901834810/
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2021年10月9日，这天和朋友们约好
一起来到了台湾台北的士林夜市吃晚餐
这天我们来到了位于巷弄中的藤芯拉面
藤芯拉面距离捷运站不远
在捷运剑潭站和捷运士林站中间
店内的座位不多
大概8到10个人就会满了
我们这天来这里用餐
为的就是这里的特色
藤椒鸡汤拉面！
当天我则是点了一碗
藤椒味玉鸡汤拉面，180 TWD (= 6.44 USD)
另外还额外加点了鸡肉叉烧，50 TWD (= 1.79 USD)
价格其实不会很贵
过了一阵子以后
我的藤椒味玉鸡汤拉面送上桌了！
https://imgur.com/bNZY0fi.jpg
毕竟我是为了藤椒而来
所以首先当然是来尝尝汤头
除了有鸡白汤的香浓
更有藤椒麻而不辣的提味
是相当棒的组合！
https://imgur.com/XYKOvs2.jpg
面条则是以细面为主
口感上默认是较为偏硬
带有面芯的口感
吸收了藤椒鸡汤的精华
个人觉得吃起来很棒！
https://imgur.com/hEqieKM.jpg
加点后的鸡肉叉烧很多
记得约莫有5到6片
是以舒肥做为调理的方式
吃起来口感相当软嫩！
比较没有肌肉纤维感
个人很满意这种口感！
溏心蛋的部份煮的熟度
约莫呈现在膏状到全熟之间
这里的面条可以免费追加一次！
追加的面条口感一样保有面芯
和有藤椒香气的鸡汤搭配
吃起来相当过瘾好吃！
个人觉得藤芯拉面的价格相当亲民
品质也有一定的水准
而且藤椒风味也非常具有特色！
是很值得一试的美味
此外和一般台北市中心的拉面店相比
营业时间到22:30
打烊的时间比较晚
也适合较晚下班的人来吃