餐厅名称：许家鲁肉饭
消费时间：2021年/10月
地址：桃园市中坜区环中东路12号
电话：0922-822116
营业时间：05:30-13:00, 周四公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_4.html
在邱记担仔面食记里，有板友提及许家鲁肉饭及阿沅，两家都
未曾拜访过，于是前来留下纪录。
店家周四才公休，但有店休命的我，照例在其它日子扑空一次
后才访成（哀怨）。卤肉饭和猪血肠汤在网络评论最多推崇，因此
各要一碗。
卤肉饭（小） 40元 卤蛋 10元 嘴边肉 60元 猪血肠汤 50元
https://i.imgur.com/lkPlcTX.jpg
卤肉饭有附豆干和笋干，卤蛋是另外加点才有。卤蛋和豆干未
卤入味，卤蛋蛋香一般；笋干爽脆。肉臊偏肥，软中带弹无腻感。
卤汁酱油味不重，特色在猪油香和红葱头香。卤汁稍多，导致底部
米饭略嫌溼软。
https://i.imgur.com/vTwXxxR.jpg
嘴边肉软嫩无涩。除油膏外，会询问是否加辣。辣有两种，分
别是辣椒酱油及一般辣椒，个人是加后者，咸香带辣很提味。
https://i.imgur.com/gJ3W3Bj.jpg
猪血肠汤表现挺好。猪血弹嫩不松散；猪肠用的是小肠，有嚼
劲无臊苦味。汤头鲜且调味没有太重，酸菜适时提点，若能来些红
葱头会更合己好。
店家营业时间为清早到中午，在西式早餐店的强势环境下，著
实是台式早餐人的福音。