网志好读版：https://meetfood.com.tw/2021/09/torijo/
餐厅名称：鸟丈炉端烧（大江店）
消费时间：2021年/8月
地址：桃园市中坜区中园路二段501号GB楼
电话：(03) 468 - 1313
营业时间：11:00–21:00
每人平均价位：$400 - 500
可否刷卡：可
有无包厢：有
当日点餐：综合生鱼片套餐、绝品亲子重、串烧
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：6分
环境及服务：7分
官网：http://www.torijo.com.tw/
鸟丈炉端烧是连锁店 除了大江店之外 大直美丽华也有一间
之前疫情期间 无法内用时有买过他们家的便当 觉得还行
解禁后这次就来试试看内用
目前桌上都有用隔板与邻桌隔开
这次他给我们两人也是四人座 防疫上都有注意到
店内也有提供相当多种类的洋酒、清酒
是走居酒屋路线
桌上有摆放一些调味料
日式餐厅惯例 一开始会送上热茶 茉莉香味的绿茶
但在日本都是冰水居多 不知为何到了台湾都变成了热茶
本来今天是想吃这个520的串烧套餐
但因为草虾没了无法卖 最后只好改成点两份餐点再单点串烧
另外一个活动是部分饮料有买一送一
点了两杯柳橙可尔必思苏打
浓郁度很够 但是有点太甜
柳橙就是传统那种本身就有加糖的果汁 所以真的是甜上加甜
前菜有个沙拉但不小心漏拍了
是类似和风酱 只有生菜跟洋葱 带一点麻油的香味
但是味道我觉得还好
第一份餐点是综合生鱼片套餐
综合生鱼片 $480
鱼料部分是鲑鱼、旗鱼、鲔鱼、花枝、干贝跟鲑鱼卵
生鱼片是新鲜的 没有冰箱的味道
厚度不错 吃得出鱼肉的甜味
整体吃起来还不错 但是价格上还是稍微高了一点
哇沙比也是新鲜的 不会太呛也没有化学味
餐点附上的小菜是醃萝卜跟牛蒡丝
醃萝卜味道偏清淡 醃萝卜控的我觉得略可惜
味噌汤属于赤味噌那种 口味较重偏咸的类型
蒸蛋我个人觉得还不错
口感很软Q 里面有放肉 香菇跟毛豆
应该是用高汤去煮 有股鲜甜味
他们家的白饭算是好吃的
粒粒分明 口感偏黏 煮的也刚好
印象中可以续
本来想说这份我们是加点套餐 阿怎么一模一样
后来才送来套餐的附菜三重盒
不知道为什么没有跟套餐一起送上来
是胡麻龙须菜、鸡肉丸跟炸丁香鱼
生鱼片如果没有套餐的话是三种鱼$380
除了附菜三重盒之外份量算是也有比较多
附菜三重盒我觉得鸡肉丸跟炸丁香鱼都满好吃的！
另一份是单点的绝品亲子重
绝品亲子重 $270
以百货公司的价格来说 我觉得270算是划算
除了刚刚的附菜三重盒以外
饭、汤、蒸蛋跟醃菜都有附 其实差异不大
但醃菜略有差异 这份附的是醃萝卜跟姜
放在一起萝卜沾到姜的味道我觉得不太好就是
绝品亲子重 其实就是亲子丼啦
但是鸡肉的部分应该是有特别炭烤过
亲子丼的蛋 虽然不是那种半熟的蛋
但是酱料的味道调得还不错
鸡肉是桂丁鸡 是有嚼劲的口感 不会烂烂的 肉质很好
但亲子丼吃到后来 鸡肉的量没有很多
所以会有一段 一直在吃洋葱、蛋跟白饭 有点无聊
接着就是我们点的几种串烧
鸡肝串一开始点餐时说他说这款不会烤得很熟 问我们是否可以接受
但其实吃起来还是很熟啊 虽说在台湾吃到难吃鸡肝已经稀松平常 不期不待
然后不知道为什么飘出那个鸡饲料的味道
番茄猪肉卷串算是这次点到好吃的
猪肉带有些许炭烤香气 搭配多汁番茄 很不错的口感
明太子美乃滋鸡柳的鸡肉 虽然不是鸡腿 可是吃起来口感不会很柴
明太子酱的部分 没有芥末的味道 但稍微有一点咸
鸡肉丸（酱烤、盐烤）
鸡肉丸子是鸡肉跟鸡软骨 还有洋葱混合
酱烧的味道不会很重 我觉得蛮刚好的
盐味的反而味道稍微淡了一点 鸡肉的味道就会比较明显
不敢吃鸡味重的人 可能会有点害怕
但他们家的串烧都有碳烧的味道 这点我觉得蛮不错的
鸡颈肉是属于吃起来QQ有嚼劲
但不是脆脆酥酥的那种口感
额外招待了一份唐扬鸡
炸鸡皮超硬然后蛮干的 根本就吃不太下去 直接放弃
送我们这份是很感谢 但有种整人大挑战的感觉 囧
最后的甜点（套餐附）是冰淇淋
香草牛奶口味 吃起来感觉很像明治之类的
还可以 普普通通 一般般
总结来说 串烧吃完会推的几乎没有
顶多就是酱烤鸡肉丸可以点 番茄猪肉也还可以
其他几乎是不推
亲子重以我吃亲子丼标准自然是差得远 但还算好吃
小缺点就是肉给得很少 吃到后面没肉吃
综合生鱼片算是来的话真的会推荐可以点的
只是除非朋友指定要吃这间 不然我大概是不会再访
有点像菜单精简之后的和民 颗颗