名称：Listening67 林森67
消费时间：2021 年/ 09月
地址：403台中市西区林森路67号
电话：+886423752173
营业时间：11:00–21:00
价位：150~1000
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今天拜访的是位于西区林森路上的“Listening 林森67”，开幕没多久就遇上疫情，所以
就变成纯外带了，直到7/27起才开放内用，可惜了这么美的餐厅装潢。
外面的公共汽车站牌也超美！
餐厅附近有美术馆、科博馆、文学馆及勤美等，很适合排个悠闲的文化之旅，最后再来这
边用餐，纯白色的货柜屋，大片的落地窗，白天可以感受到阳光透进来的舒适，晚上又能
欣赏窗外繁华热闹的街景，让坐在里头用餐的客人，能够享受喧嚣又能拥抱宁静。
园区外有满满的植物，凡举五叶松、落羽松、鸡蛋花等，常见的你在这都看的到，不常见
的这里也有。走到门口仔细一瞧，货柜屋旁边还有一座活水生态池，里面有鱼及乌龟，另
一头马路上的汽车引擎声，跟餐厅周围的虫鸣鸟叫，形成了强烈的对比，一踏进这里，让
人仿佛走进了不同的世界。
店内走的也是给人很放松，像是置身于森林般用餐的感觉，适合平常忙碌于生活，想要放
松一下的朋友。
Listening 林森 67 用餐环境
装潢以白色系为主，他们的灯光感觉很用心设计，除了给人很悠闲温馨的感觉外，拍照打
卡的话，拍起来也够美！
充电区。
沙发区。
座位以两人及四人座为主，后方也有比较隐密的包厢用餐区。
货柜屋后面还有一个小秘境唷！
Listening 林森 67 菜单
这边主要提供的是炖饭、意大利面、沙拉等主食，另外也有咖啡、冰沙、啤酒等饮品，如
果想吃下午茶的朋友，这里也有甜点可以选择唷。
餐点可以加价升级套餐，更换饮料的话，则是可以折30元。
菜单还是用树枝来固定的呢，相当有巧思。
炙烧鲜虾辣味炖饭$320
先把鲜虾跟特制辣酱爆炒，再把剩余的汤汁拿去炖饭，光是闻到味道就让人口水直流啦！
鲜虾采用了炙烧手法让外壳充满了焦香。
饭也是一入口，就可以感受到米粒外层包裹的辣味，接着是渗透米芯的鲜味，咀嚼之中就
能够感受到，虽然单单只是一口米饭，味道却充满了层次。
香浓卡邦妮培根蛋黄面$220
端上来也是很吸睛的一道，主要是色调很鲜艳，顺带一提，他们的白酱加入了生蛋黄，所
以吃起来比起普通的白酱更加绵密滑顺。
这面条煮的恰到好处，带有弹性，吸附满汤汁一口吸入，浓厚的奶香搭配上有烟燻味的焦
脆培根，让味道充满记忆点却又不冲突。
煎的恰恰鸡腿排配迷迭香$350
本来以为是开胃前菜，没想到根本是主餐，满满的蔬菜搭配上煎的酥脆的鸡腿排，对于女
性朋友来说，我相信它的份量绝对不会让你失望的。
生菜搭配的是胡麻酱，旁边还有马铃薯泥。
鸡腿排上面撒上了迷迭香与蒙特罗香料提味，肉排的外皮煎很酥脆，一咬下就会听到卡滋
卡滋的声音，而肉本身更是鲜嫩又多汁，让人一开动就停不下来。
拿铁咖啡（热）$130
这拉花也太可爱了吧！而且是3D立体的喔，看得让人少女心大喷发。
OREO巧克力冰沙$150
如果饮料要用邪恶来形容的话，那就非它莫属了吧，巧克力冰沙、香草冰淇淋、OREO饼干
及脆迪酥，虽然点了罪恶感很重，但美食这种东西，还是得吃对吧？
手工奶酪
林森67自制的手工甜点，口感跟奶味比起市面上的更香醇浓厚也比较绵密一点，自己是满
喜欢的。
雪Q饼
这一是款口感会从脆转Q再转软的小点心，还加入了蔓越莓来增加酸甜味，搭配着热拿铁
，一不小心就吃光了。
整体来说
放下生活中的大小事，在这与朋友或另一半谈著天，一边倾听自然的声音。
怎么说呢，原本吃饭对我来说，就是件很疗愈的事情，但在这吃饭，会让我觉得，不只身
体放松了，以往习惯的快节奏也缓慢了下来，放下手机，看着窗外人来人往的人们，享受
难得的放空。
回归最单纯的美好，我想就是这样子吧。