餐厅名称：源味炖品屋
消费时间：2021年/9月
地址：新竹市北区中正路217号
电话：03-5251361
营业时间：24小时
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_53.html
新竹市第三餐，想不到是在宵夜时段前往。深怕多数店家已打
烊，只好来到二十四小时营业的源味炖品屋。尽管邻近就有中正市
场的停车场，但多数人还是很豪迈地把车停在路边。
抄得人参鸡与卤肉饭推荐，因战力有限被迫放弃排骨汤，只加
点白菜鲁。
鲁肉饭 30元 卤鸭蛋 10元 人参鸡 85元 白菜鲁 30元
https://i.imgur.com/7w9HjjW.jpg
卤肉饭米饭口感还行，肉臊偏肥且油腻，酱味不重。卤鸭蛋表
现比饭好，入味且蛋香浓郁。
https://i.imgur.com/eluS92b.jpg
人参鸡汤用的是鸡腿，炖得软透但肉质干涩。汤头稍油，带人
参甘苦味。
https://i.imgur.com/gzn25Vx.jpg
白菜卤超油，白菜入味，煮得软嫩易食。配料有些许香菇及碰
皮。
查询相关资料，店名多为“原味炖品屋”，但这天看到招牌是
写“源味”，不知是否曾有改名。另对面有家古早味炖品屋，品项
极为相近，查询网络评论则似乎好过这家，顿时有种“该不会访错
间”的扼腕感。