餐厅名称：冉冉茶事
消费时间：2021/09
地址：台中市南屯区大墩路589号
电话：(04)2320-3068
营业时间：平日 10:00~19:00
周六 9:30~17:30 (周日公休)
每人平均价位：300~1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：日月潭红茶、喜玛拉雅谜境、玉山清香冬片
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/231026206
以往的下午茶经验总是着重在甜点，偶然得知有这样一个以茶为主角的空间，小绵羊自然
是充满了好奇心。
冉冉茶事的老板蓝大诚出身南投茶香世家，同时也是茶米店的创办人，打破大众对于茶道
的既定印象，将茶的风味以一种更贴近生活的方式传递出来。
室内空间走一个沉稳内敛的路线，处处可见设计上的巧思。
坐在板前区，眼前的石桌错落着数道不规则的起伏，搭配灰色渐层的墙面与植栽的倒影，
宛如置身在云雾袅袅的山林间，身心灵顿时平静了下来。
这家店的二楼是乐慕牙医诊所，牙医师与老板是旧识，因此特地规划了这排舒适的沙发候
诊区。
Menu (详细请点我)
以台湾茶为主，另外还有供应三款数量稀少的大吉岭庄园茶。
每一茶款可以选择功夫泡(板前限定)、分享泡或冷萃；针对想要试茶的朋友，店家有推出
品饮套餐，可以任选三款茶搭配当日甜点。
二访时，从朋友口中得知店家选用的是知名的酒器品牌RIEDEL，可以让酒水的风味更细致
的呈现出来。
日月潭红茶
品饮套餐的精神在于，透过司茶师的介绍与引导，了解不同产地与制程对于茶风味的影响
，同时也让普罗大众更能察觉到舌尖上细微的变化。
这款红玉的色泽非常透亮，但花蜜的香甜味依然醇厚，重点是尾韵会透出一股薄荷的凉感
，很是特别！
当天供应的甜点是法式柚香凤梨酥，由合作商家INO焙焙所制作。
这款凤梨酥以一个夹心饼的方式呈现，饼皮又酥又软，内馅选用微酸的土凤梨搭配清香的
柚子，有点类似牛轧糖的口感却不那么黏牙。
喜玛拉雅谜境
来自大吉岭塔桑庄园的茶款，本质是红茶，色泽却像极了绿茶。
风味细致轻盈，中间会透出一股内敛的柑橘味，整体给人一种云雾缭绕的湿凉感。
司茶师表示，通常独自到访的文青都比较偏爱这款，我整个直接对号入座XD
玉山清香冬片
选择热饮的话，司茶师会先将茶叶拿出来让客人闻香，一旁的茶卡可以带回家当书签。
板前区的好处就是可以欣赏整个热泡的流程，茶叶受热舒展开之后，司茶师会再让客人进
行第二次闻香。
对于金萱的印象大多是那股独特的奶香，经由司茶师的介绍才知道太过浓郁的香气通常是
人造的，好的金萱应该散发出清丽的鸡蛋花香。
由于蓝老师同时具有唎酒师的证照，冉冉茶事每周五晚上9点都会举办深夜茶馆，让大家
体验清酒与好茶的绝妙搭配。
这时，你可能会疑问：“深夜喝茶不会睡不着吗？”
蓝老师如是说：“真正的好茶不应该具有刺激性，反而会让人越喝越想睡。”
夜间的氛围与白天截然不同，宛如一个私人小酒馆，灯光让人有微醺的感觉。
选择搭配清酒的费用是1000元，当天一共品饮了三款茶和两款清酒。
其中，最让小绵羊印象深刻的莫过于这支清酒，先喝一口大吉岭红茶再啜一口清酒，草莓
的香甜味完全被提升到另一个层次，非常令人惊艳！
刹那间我才明白，并非我不识杯中趣，而是我从来没有踏入品酒这个领域阿~~~
【分项评比】
美味度：★★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★☆
服务态度：★★★★☆
小结：
以外行人的角度来说，冉冉茶事给了小绵羊一次美好的品饮经验，了解到原来茶的风味可
以如此细致多变。(不要只会说“第一口就回甘~”XD)
或许价格会让人却步，但肯定是物有所值，特别是深夜茶馆，认真会让人想要回访阿！