餐厅名称：硬派主厨的软嫩料理
消费时间：2021/08
地址：新竹市中央路102巷10号
电话：03-5251323
营业时间：11：30-14：00ꀊ 17：00-21：00ꀊ 每人平均价位：300
有无包厢：无
推荐菜色：牛鸭双拼、牛肉汤
图文网志：https://reurl.cc/kZRNxK
在东门市场的巷子里面，独栋餐厅，装潢复古又清新，内用位子还很宽敞，用餐超级舒适
。
绝不抽烟燻牛鸭胸双拼，熟度非常刚好，个人喜欢沾点玫瑰盐，能吃出牛排原味，加上原
有的肉汁，口感绝佳。樱桃鸭胸带皮真的超好吃，肉质不干柴。
半筋半肉炖汤，只要加价50元就可以升级，咬起来非常嫩，带点软筋真的太好吃了！而且
满满一碗汤都是肉，真的很划算。
牛肉烩饭口味比较清淡，牛肉的部位也是半筋半肉，食材给料很大方。偶尔碎嘴樱桃鸭胸
饭跟双拼的鸭肉是一样的，调味有些许不同，也可以点来试试看！
网络上超多人推这家店甜点，热情焦糖乳酪布丁不会太甜，底部的焦糖配上乳酪香气，加
上独特绵密口感，非常好吃。没什么话题拉米苏，不会太甜腻，蛋糕体带点苦香味，难怪
这么多人推荐。