[食记] 嘉义 东门圆环旁 东门小卷面线

楼主: hibabino (黛西)   2021-08-17 08:22:27
餐厅名称:东门小卷面线
消费时间:2021年/07月
地址:嘉义市东区公明路 125 号
电话:05 225 0398
营业时间:09:30 – 20:00
每人平均价位:90
可否刷卡:否
有无包厢:无
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/dongmen-neriticsquid/
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第一次在台南国华街吃到邱家小卷米粉,觉得很好吃,很喜欢,回到嘉义,就想说哪里有小卷米粉可以吃,于是找到了这间位在东门圆环、公明路上的“东门小卷面线”。一碗 $90 元的价格,跟台南的价格一模模一样样,但是多了花枝丸又多了一大块南瓜,还有好吃的凉菜一份只要 $30 元。
因为疫情期间的关系,所以爹娘去外带买回来吃,店家很贴心的有把面跟汤分开,这样就不会因为外带的关系导致面条过软。
小卷面线 $90
外带小卷米粉、小卷面线,汤面会分开。不过通常我遇过汤面分开的,都是用塑胶袋装,没想到东门小卷面线连汤都是用碗装欸。
看看小卷面线的料,小卷有 6 块左右,除此之外还有一大颗花枝丸跟一大块的南瓜切块。上头撒上葱花跟油葱酥,更添加了几分香气。
面线~吃起来口感还行,虽然汤面已经分开了,但我觉得还是有一点点偏软。
花枝新鲜又Q,还蛮多块的,只要食材新鲜,连带的汤头也都会不错喝。不过比较起来,我还是比较喜欢台南邱家小卷米粉带有胡椒味的汤头,喝起来更提味也更鲜美。
南瓜块超大块,花枝丸是很有弹性,是咬得到花枝的那种。没想到一碗小卷面线当中,居然还会有配料,我是觉得还蛮突兀的,南瓜不太搭^^|| 不过不论味道,以料来说,C/P 值是比邱家小卷米粉高一些。
凉菜 $30 / 份
凉菜我们买了凉拌云耳跟莲藕,云耳入味,一朵朵的好入口、好吃也脆口;切片莲藕则是偏酸的调味,我自己是没有很爱...,下次再买我会买云耳,不会再带莲藕。
这间东门小卷面线口味算还行,但真的是比不过台南国华街邱家小卷米粉,不过如果很怀念小卷的话,偶尔也是可以来吃吃。

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