[食记] 高雄盐埕区 田记豆浆 传统豆浆老店

楼主: jay70134 (AJ)   2021-05-25 23:13:45
餐厅名称:田记豆浆
消费时间:110年2月
地址:高雄市盐埕区新乐街75之3号
电话:07-551-2136
每人平均价位:NT50~100元
营业时间:周一~六 05:00~11:30、15:00~23:30,周日 05:00~11:30。
图文好读版
https://ajgogo.com/2021-03-31-2900/
这间开在光荣国小旁的“田记豆浆”,之前下午时段吃过他们家的甜烧饼、咸葱酥饼觉得
很好吃,这次又带朋友来吃消夜,发现古早味蛋饼也蛮好吃的,如果你喜欢传统点心,这
间可以吃吃看。
店家最晚开到23:30,我22:00过来东西已经卖得差不多了,google map上很多人推荐的水
煎包下午才有,晚来就买不到了。
菜单与价格参考,烧饼类是自助取餐,其他餐点再跟店员点。
各式烧饼自己夹,我喜欢甜烧饼、肉馅烧饼、咸葱烧饼、萝卜丝饼,这几款搭配无糖豆浆
、咸豆浆都很不错。
酱料台有甜酱油膏、甜辣酱、豆瓣酱、辣椒油,没看到人家推荐的青葱+洋葱+辣椒酱汁,
应该是自己调配的。
米豆浆一大碗只要22元,将无糖豆浆冲入米浆里,甜度较低,但喝起来还是很浓郁,搭配
重口味的各式酥饼刚刚好。
敢喝咸豆浆的话,也有很多人推荐喔~
甜滋滋的红茶就是古早味红茶。
肉馅烧饼 23元,晚上10点多的烧饼基本上都放冷了,不如我第一次下午时段刚出炉好吃
,肉馅烧饼的肉块蛮大的,用咸酥饼皮包起来颇对味,肉馅咸度已经够了,不用特别沾酱
囉。
萝卜丝饼 23元,里头有满满的萝卜丝,用简单的盐、白胡椒炒过调过,让萝卜丝香气自
然散发,不错吃~
甜烧饼 18元,口感相当酥脆的甜烧饼,内馅是溶化的白砂糖,古早简单好滋味,搭配不
会太甜的米豆浆刚刚好。
最后是老板推荐的蛋饼 28元,传统做法的粉浆蛋饼,外皮煎得很酥脆,外酥内软的口感
很不错,加上简单的葱蛋就是很熟悉的味道了,淋上满满的甜酱油膏超对味的。

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