[食记] 台北 MY几圈甜甜圈-现点现烤!木纹甜甜圈

楼主: tiantian27 (teresa)   2021-05-21 16:43:20
餐厅名称:MY几圈甜甜圈
消费时间:2021年/3月
地址:台北市中山区双城街10巷11号
电话:0985975098
营业时间:周一~周六 15:00~20:30(周日公休)
有无包厢:无
推荐菜色:原木衫甜圈、红豆衫甜圈
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353671789
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
位在中山国小站 晴光市场附近的MY几圈甜甜圈专卖店,我们在它新开幕时就冲了!
MY几圈甜甜圈专卖店的甜甜圈很特别,
既不像Mister Donut、Krispy Kreme那种美式甜甜圈,也不像路边的台式炸甜甜圈,
无论在口感上、口味上、甚至是作法,都相当独树一格。
他们家甜甜圈通通都是“现点现烤”,也因为非油炸,所以吃起来更不油腻,
对了,如果不想花时间等候,建议大家可以先打电话预订囉。
*还是不厌其烦要提醒大家:疫情期间务必减少外出!
美食不会长脚,大家看到美食可以先“收藏”起来,等疫情过后再去吃。
▼制作好的甜甜圈会被放在铁网上静置、并稍作冷却~
看着满满泛著金光的甜甜圈,实在是很疗愈。
▼位在晴光市场附近的MY几圈甜甜圈专卖店,
从捷运中山国小站走过去,不用五分钟脚程,交通相当方便。
▼MY几圈甜甜圈专卖店风格清新,店内也有提供几个简易的座位。
▼他们家甜甜圈的口味目前只有三种,原味、红豆、和椒盐,期待未来有更多口味诞生,
看店家粉专,他们时常会有买四送一的活动,大家购买前也可以先跟店家询问。
▼下图是红豆口味的面团,
从侧面看过去~可以看出长方体的面团是由一层层面皮所组成,
里头还参杂着好多颗红豆。
▼店员会先将面团旋转成螺旋状,再放上烤盘。
▼烘烤完成的甜甜圈,呈现美丽的木纹。
▼买五个以上,店员就会帮忙用盒子装,
他们家手提盒的设计是走简约风,拿来当伴手礼也很适合。
当天我们去的时候,刚好有原味和红豆口味出炉,所以我们就只买了这两种口味。
▼原木衫甜圈(原味) $25
每一个甜甜圈都是木纹甜甜圈,
但它们身上的纹路、色泽随着烘烤的温度、和面团旋转的圈数等各种因素,
都会呈现出独一无二的样貌。
▼甜甜圈外层被烤得又酥又脆,里头一层一层的吃起来和可颂有些相似,
嚼在嘴哩,可以吃到糖粉的甜香、和面皮的酥香,好吃。
▼红豆衫甜圈(红豆) $25
加了红豆的甜甜圈,又多个了红豆的香甜,甜度比原味甜甜圈再高一个层级,
嗜甜的我就比较偏爱红豆口味、而我爸妈则是比较喜欢原味。
▼好喜欢他们家的木纹甜甜圈,外香酥、内有层次,口感好优秀!
这次没吃到椒盐口味的甜甜圈,真的好可惜啊...
只好等疫情过后再去买了~届时再到我们的IG跟你们分享啦。
作者: jojolia69 (Jolia)   2021-05-22 09:10:00
md不算美式甜甜圈吧

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