餐厅名称：喜多士早餐店
消费时间：2021年/3月
地址：台北市中山区民权东路二段71巷15号
电话：02 2598 1210
营业时间：周二～周日 06：00～11：00（周一公休）
推荐菜色：蛋饼、萝卜糕蛋
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MENU在这：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353647003
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以下纯文字：
位在行天宫附近的喜多士早餐店，一直是我的爱店！
喜多士早餐店有蛋饼、萝卜糕、饭团、馒头、豆浆等选择，是间传统早餐店，
他们家最有名的就是现杆现煎的酥脆蛋饼，每个客人几乎都会点一份～
喜多士早餐店的生意非常好，去了好多次都遇上长长的排队人潮，
即便手里忙碌，店家态度依旧很亲切，相当有人情味，这也是让我一访再访的原因之一。
▼喜多士早餐店的生意真的超级好！煎台上总是有满满的蛋饼、萝卜糕、煎蛋等。
▼位在行天宫附近的喜多士早餐店，
从捷运行天宫站步行五分钟即可抵达，交通相当方便。
喜多士早餐店有提供简单的开放式座位，由于当天天气炎热，大家几乎都选择外带。
▼喜多士早餐店的蛋饼会这么有名不是没有原因，
从面团制作、揉面、杆面通通自己来，实在很厉害～
▼一般看店家揉面，常常会给人一种大咧咧的粗旷感，
但伯伯揉面的动作，却是熟练中带点温柔，真的很不一样。
▼将面团卷成如同贪吃蛇般长条形的面团后，伯伯会再将它们切分成一小块一小块。
▼接着，伯伯会将球形的面团杆成一片片扁平的面皮，
而现杆好的饼皮也会被移转到煎台上，
只见店员不断翻转白抛抛的蛋饼皮们，让他们从原本的奶白色渐渐变成金黄色，
站在一旁看着看着，也被疗愈到...。
▼这倒蛋的画面完全疗愈到我，
看着蛋液从碗中滑落，瞬间变成一整片黄澄澄的煎蛋，好狂啊～
▼最后，店员会将方才煎好的蛋饼皮放到蛋液上，让煎蛋和蛋饼皮合体，就完成啦！
▼蛋饼 $35 + 萝卜糕蛋一片 $30
这是我每次去的必点组合，一份蛋饼配一份萝卜糕。
▼蛋饼外皮酥酥恰恰，饼皮又是现杆的，
吃起来很香、又有咬劲，也不会有很重的油腻感，
比较特别的是，它吃起来有点“粉粉的”口感，
我知道“粉粉口感的蛋饼”一直都有两派拥护者，有人很喜欢、也有人吃不习惯，
我自己倒是蛮喜欢的啦，但口感上就是见仁见智囉。
▼比较可惜的是，他们的辣椒比较是重咸不重辣的豆瓣酱辣椒，不是辣得很过瘾的那种，
所以有时候我会选择买回家吃，加我妈自己炒的辣椒更对味！XD
▼虽说萝卜糕吃起来和一般早餐店卖的大同小异，但我们还是每次都会来一份～XD
很推荐大家可以跟我们一样点加蛋版本的，吃起来还会有淡淡的蛋香。
▼喜多士早餐店这么夯，不是没有原因的，
不仅价位亲民，那现点现杆现煎的酥脆蛋饼更是让人吃了会怀念，
大家下次如果有到行天宫附近，也可以去试试看～这边就简单跟大家分享啦。