消费时间：2021年/02月
夏慕尼新香榭铁板烧有多种套餐
还有期间限定
怎样会吃得完和如何选择呢？
当然就来看食记分享了喔！
其中分享了四种常规套餐以及一种期间限定
有个人觉得赞也有该加强的啊
店家基本资料=>
地址 : 台北市中山区中山北路二段44号B1(地下一楼)
电话 : 02-2571-9608
营业时间 : 11:30~14:00，17:30~22:00(每天)
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/219529283
以下为文字摘录版
前菜-时令海鲜就上了喔!
有着小鲍鱼以及鱼子酱蒸蛋
调味都较重，是来开胃的
香草鸡肉南瓜浓汤
一开始上桌就是雅致的摆盘
之后再倒入南瓜汤
就汤料而言有点少，南瓜味浓郁
味道咸甜咸甜
经典海鲜清汤
上方还有些许泡沫
之后倒入番茄汤
只不过个人会觉得番茄反而抢走了海鲜风味
会觉得可能要酸味不那样明显的会比较适合
帕马森起司面包(可续)
不过最好是吃完主餐之后如果还饿再续
要不然真的是还没到主餐就已经有饱足感
这时就只好打包了阿!
香橙嫩煎油封鸭沙拉
是蔬菜量比较多的一道沙拉
鸭胸真的是点缀般的存在
松露百菇沙拉
温热的沙拉款
如果天气冷想要暖身子的话可以试试
在用餐过程之中厨师在努力烹调的过程中也会跟客人聊天
服务生也会在每道菜上桌前做讲解
只不过王品的特色就是会有点制式化像在背书
白兰地鸭胸~会有点些许坚韧
微脆的鸭皮加上札实的口感算是万年不变的人气菜品
再上菜前会用酒点火
不过我们坐的位置比较靠旁边于是跟我们有一段距离
想要看表演的话还是要做中间位置才行
肋眼牛排
整体来说会没有什么记忆点
有蒜片的搭配才比较好入口
嫩煎松露菲力
坦白说这次无论是五分熟或是七分熟的排餐
对于我来说都有点过熟
就连非力也会觉得离真正的柔嫩有差距
拿Ruth Christ来比也许不是很公平
不过那边的菲力是刀靠上去前后拉就可以切开
几乎完全不用用力，才是能够不断让人回味
火焰起士熔岩牛排
因为有上面说的过熟的缺点
反而搭配起士是被挽救的刚刚好
起士的油脂以及滑顺包裹上之后
反而会显得肉质不干扁
今天吃过的主餐中最推的一道
因为加价后可以享有半只龙虾
老人家这时已经吃不下了
于是就被送到我眼前
服务人员会帮忙做去壳的动作
然后不知道为何会被送上的每人一份嫩煎鲜鱼
好像是因为之前订位人数有所出入的问题
反而觉得非常不错
鱼皮微脆带有香气加上柔嫩有水分的鱼肉
樱花虾炒饭(可续)
樱花虾卡滋的口感
和每次咀嚼完后会产生的香气很不错
接下来会被带到沙发区享用饮料和甜点
巧克力樱桃幕斯
法式栗子千层
熟成奶茶
因为夏慕尼的甜点和饮料都算是点缀式的存在
就不多作介绍
铁板烧套餐1090+10%
经典套餐1288+10%
要下结论了喔!
整体来说可以吃饱
也在一定的水准之上
不过可能这次的家庭客很多
所以环境相对嘈杂
主菜还是比较推熔岩起士或是羊排
海鲜类整体表现比肉类出色