餐厅名称：海宝轩
消费时间：2021年01月
店家地址：高雄市前金区自强二路171号
店家电话：07 216 6666
营业时间：07 216 6666
餐点价位：蜜汁叉烧酥（108元），腊味萝卜糕（98元），紫薯流心包（118元），
腐皮鲜虾卷（118元），翡翠鲜虾饺（138元），蠔油烧双冬（260元），
蠔油港芥兰（280元），避风塘鱼虾蟹（380元）
可否刷卡：可以
有无包厢：应该有吧......
推荐菜色：蜜汁叉烧酥，紫薯流心包，避风塘鱼虾蟹
停车地点：海宝大饭店停车场
邻近捷运：市议会站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353420754
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
海宝轩开在捷运橘线旧市议会站附近，从二号出口走出来还满快的，
旁边有一个海宝自己的停车场，所以对于汽车族来说也是一个还满方便的用餐地点。
当天跟爸妈三个人出来吃饭，
坐在的是四人桌面的半沙发区，看起来感觉都还不错。
会知道这间港式料理是因为在脸书上有看到相关的广告，
而且那阵子也打很凶，不管是业佩文还是脸书的广告都很常看见，
所以就想说要来吃吃看，看看是不是真的有这么好吃。
当天三个人点了蜜汁叉烧酥（108元），腊味萝卜糕（98元），
紫薯流心包（118元），腐皮鲜虾卷（118元），翡翠鲜虾饺（138元），
蠔油烧双冬（260元），蠔油港芥兰（280元），避风塘鱼虾蟹（380元），
八菜无汤，整体的份量还OK，刚好吃完不用打包。
仙草茶
这个是打卡送的饮料，喝起来还OK，带有些苦味，而不是全然的甜味。
蠔油港芥兰（280元）
吃起来鲜味还不错，冬菇吃起来很多汁，
刚上桌的时候最好可以先放凉一下，不然吃的时候很可能会被烫到。
芥兰是两老比较爱吃的食材，寿司羊是觉得还好，
没有很特别喜欢，但是也不讨厌就是。
避风塘鱼虾蟹（380元）
里头有软壳蟹，虾子，跟白鱼，一次可以吃到三种不同的海鲜。
咸香的口味还不错，而且吃起来也不会很油腻，
就算放凉之后吃也还是有不错的脆度。
腐皮鲜虾卷（118元）
这个腐皮鲜虾卷也是父亲很爱的港点之一，
但是......
这是什么邪魔外道的做法啦！！！
怎么会加红萝卜这种邪恶的食材啦！！！
立刻列入黑名单XDDDD
好吧，老实说，炸功也是不错，
外皮也很酥脆，里头虾子也有虾味，
但是整体的味道跟一般常见的腐皮鲜虾卷不太一样，
所以，列为个人口味不喜欢，下次不会再点。
蠔油烧双冬（260元）
香菇跟刚刚的蠔油烧芥蓝中的一样，
冬笋跟很多的港点类似，有上色，
但是里头的味道仍主要是笋子本身的清甜，
口感上是有点脆度的弹性。
当天点餐有点失误，
这两道蔬菜应该有一道换成是烧腊烧味双拼或是其他的肉类，
这一点下次要改进。
腊味萝卜糕（98元）
这个也是两老爱吃的港点，寿司羊也没有很爱吃。
吃起来普普通通，只是中规中矩的感觉。
翡翠鲜虾饺（138元）
虾饺的内馅吃起来Q脆的，而外皮则是Q弹带黏，
鲜味上OK，翡翠主要吃装饰，不会有太多的味道改变。
紫薯流心包（118元）
这个纯粹是因为寿司羊想吃所以才点的，两老也都不太吃这个。
所以虽然是还不错吃，但是一个人嗑了三个，真的还满腻的。
建议大家，
刚上桌的时候要趁热吃，
一大口咬下去就对了((大误
以上绝对是不良示范，
这个流心包刚上桌的时候“非常”的烫，
千万不要想不开，
建议大家小口小口的吃，这样会比较安全。
剥开来之后真的会有很强烈的爆浆感，
里头真的会有流沙的感觉，不是随便唬烂的那种。
内馅非常有紫地瓜的香味，是很让人喜欢的味道，
如果一个人只需要吃一个，寿司羊下次一定还会再点来吃QQ
蜜汁叉烧酥（108元）
这个是当天寿司羊最喜欢的料理之一，因为够烫XDDDD
跟一般港点已经冷掉的叉烧酥很多，
也是因为这样，一不注意真的就一大口的咬下去，
从舌头上就立刻传来刺痛的感觉，立刻就需要仙草茶的救火。
在这样的痛觉慢慢消退后，
接着就是叉烧内馅的咸甜与外皮的蜜甜，好吃。
比起刚刚的紫薯流心包来说，
吃两个也不会让人觉得腻口，三个的话可能就要再看看。
不知道为什么，最近总会遇到新开的餐厅或是饭店，
在装潢都没有弄好的情况下，就赶着要开幕。
之前在朕豪大酒店（现在是万豪大酒店）的皇饕牛排馆也是这样，
不只是桌子在摇，电动窗帘不能用之类的，等服务人员结帐也超久。
另外，
不只是冲水器还没有装上就开始营业，
旁边还有施工到一个所剩下来的外包装...
感想：
相比于高雄几间比较知名的饭店级港式饮茶（翠园，芙悦轩，悦品），
海宝轩在服务与料理的精致度上，还有些不足。
但是相比几间平价的港式饮茶（高师父，稳记，东悦坊）又贵上这么一些。
在定位上来说会让人觉得稍微比较尴尬一些，
也不会说不好吃，
只是对于再访的吸引力来说确实没有这么高。
不过这样说好像也不是很公平，
因为高雄的港式饮茶其实也不少间，
但是会让人留有印象的也就只有那几间。
会这样说是因为，回头去查食记的时候才发现，
原来自己也吃了不少间的港式饮茶，
但是在思考的当下，其实也不会这么快想起来。
不过还是要说，
海宝轩的蜜汁叉烧酥真的好吃，很值得一吃，
紫薯流心包也不错吃，如果有一个人吃一个的话，
蠔油烧双冬不错吃，就是稍微有点贵，
腐皮鲜虾卷包了红萝卜真的很扣分，不过炸功确实不错，
这也反应到避风塘鱼虾蟹上头，即使稍微放凉吃起来也不腻口。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～