餐厅名称：鸭肉许(许二姊)
消费时间：110年2月
地址：新竹市北区北门街35号
电话：03-524-6574
每人平均价位：NT50~150
营业时间：10:00~02:30
图文好读版
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说到新竹城隍庙美食，除了米粉、贡丸汤，最多人推荐的就是这间“鸭肉许/许二姊”了
，基本上已经成为新竹老城里的美食担当，我们平日来访生意也很好，假日想必更可怕，
想吃的人要有排队的心理准备嘿。
吃完鸭肉许，想来点甜点的话，对面吉十咖啡的肉桂卷很推喔～
店家隔壁有停车场，不过很常客满．．．
这边翻桌率算快，但客人实在太多了，平日也是要等位子。
先选主食，再到台前选鸭肉小菜，先结帐再用餐喔。
鸭肉饭、鸭肉面、炒鸭血都很多人推。
鸭肉卤味小菜摆满一桌，想吃什么自己夹，基本上是鸭肉全餐了。
鸭肉卤味价格不算贵捏。
鸭肉饭 50元，他们家的鸭肉饭很特别，是一大碗鲁肉饭、摆上3块鸭肉组成，鲁肉酱汁以
肥肉丁炖煮而成，吃了嘴唇会黏黏的，表示胶质都被煮出来的，味道咸甜适中、猪油酱香
浓郁，是重口味好吃的鲁肉饭。
搭配3块烟燻鸭肉块，很对味捏。
炒鸭血 65元，一端上来就闻到一股醋酸味，调味也是偏重，咸甜酸滋味融合在一起，配
合软嫩的鸭血，很下饭。
鸭肉卤味小菜我选了鸭胸、鸭胗、脆肠 共160元。
鸭胸肉质口感虽然老一点，但不至于咬不动，烟燻味道很香。
鸭胗是用麻油炖煮的，带有麻油香气好吃捏。
口感爽脆的脆肠卤渍入味，搭配一点酸甜的小黄瓜很对味。鸭肉卤味没踩到雷～
搭配卤味的酱汁，但我们都没用，单吃就很好吃了。
最后是小碗贡丸汤 40元，新竹的贡丸没话说，size够大、口感Q弹又多汁，就是好吃。汤
底的话是白白的鸭骨高汤，走浓咸香路线。
鸭肉许都走重口味路线，整体偏咸，我是蛮爱重咸的，所以觉得不错吃。吃完鸭肉许想来
点甜点的话，很推荐到对面的吉十咖啡吃新竹最好的肉桂卷喔。