餐厅名称：品味鳝鱼意面
消费时间：2021年/03月
地址：台南市中西区尊王路 102 号
电话：06 229 6766
营业时间：17:00 – 23:00
每人平均价位：100up
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/pingwei-eel-noodles/
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刚刚才吃完台南中西区尊王路上的 ABC burger，没想到男生们说吃一个汉堡没吃饱，在走去停车场时，看到这间“ 品味鳝鱼意面 ”立刻停下脚步说要吃鳝鱼意面续摊。品味从傍晚 5 点营到晚上 11 点，约莫六点多后人就开始多了起来，内用外带约莫都要等上 20 分钟才吃得到，我觉得不输附近超红的阿江炒鳝鱼喔！
其实上次去吃鑫华茶餐厅的时候，就有看见这间用棚子搭起的品味小吃店，当时就因为用餐人很多让我对它很有印象。没想到这天周六约莫七点的时间来，不仅内用的座位坐满，外带的人也是不停地来。
如果要内用的话，可以先拿个单子找座位，确认有位置坐之后再送单，用完餐之后再结帐。
品味鳝鱼意面的菜单餐点有干炒及焿汤的鳝鱼、花枝，可以搭配意面、米粉或油面，另外也有炒饭、什锦汤面、炒菜、炒猪肝跟汤类。价格比起一般的炒鳝鱼店家来说算是便宜的，尤其是跟台南在地知名的进福鳝鱼意面比起来只有一半的价格！虽然品味的鳝鱼量没有进福这么多，但是以价格来说已经算 C/P 值高的了！
除了热食外，店家也有卖红茶跟冬瓜茶，饮料是用瓶子装好放入冰块柜中保冰，点好餐后可以直接自己拿就好。
店内在炒菜的只有一个人，其他人则是忙着点餐、备料、上菜，每个人各司其职，忙而不乱。不过因为生意真的很好，所以我们已经送出点餐单了，约莫也是在 15 ~ 20 分钟后餐点才上桌。
炒鳝鱼意面 $100
一份百元的炒鳝鱼意面，高丽菜给得蛮大方，鳝鱼则有六片。
意面吃起来有 Q 度，不过酱汁比较多，所以有一点湿软，如果酱汁可以再收干一点口感应该会更好。不过意面炒得有入味，吃起来的味道则是咸甜咸甜的，没有什么醋的酸气，甜味有，但不会让我有台南甜（全糖）的感觉，觉得调味如果可以再种一点会更好，不过这样吃起来也算是普罗大众都很可以接受的口味。
鳝鱼新鲜不腥，口感吃起来颇 Q 弹，但要说到相当脆口的程度好像还不至于，也没有非常入味，但以这样的价格来说，有这样的面量跟鳝鱼量真的很可以。
这次吃品味的鳝鱼意面，觉得品味的在地美食口味不错，重点是生炒一盘 $100 元真的算便宜的。后来发现点花枝意面的似乎还多过于鳝鱼意面，让我下次想要来吃吃看鳝鱼意面，还有炒猪肝感觉也很棒！