餐厅名称：仓面屋ラーメン
消费时间：110年/3月
地址：花莲县花莲市进丰街57巷7弄44号
电话：03-8316545
营业时间：中午11:30-14:00 晚间17:00-21:00
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-kuralamian-ramen/
位于市区大邮局附近的仓面屋，就位于转角处，外观小小一间看起来超级迷你。而旁边就
是一整面的收费停车场可以使用，就算开车过来也不需要担心车位的问题。夜晚进丰街上小店竖立著，真的好似之前去日本时，隐身在巷弄内的日式拉面小店。让整
个门口红白灯笼，仓面屋的标志都格外好看许多。
店内空间就如同刚刚外观所呈现的这样，座位数量并不多，皆以高脚椅的吧台座位为主。
所以如果是用餐尖峰时间过来，或许就要碰碰运气了。贴心和加分的部分是，旁边桌台上摆着儿童餐具可以提供使用。另外，还有贴一张猛虎勿
碰的告示，老板说他们家的店猫很有个性，要小心不要误触受伤了这样哈哈哈。
一间日式小店就将日本北中南东的拉面通通一网打尽，分别是酱油拉面、豚骨拉面、味噌
拉面以及地域拉面共四种。如果想配点什么的话，旁边则有些简单的扬物以及凉拌选项可
以点来试试看。如果以台湾对于拉面的价位来看，仓面屋是走一个相当平价的路线唷。
**创意炸豆腐
吃起来像是糕渣与可乐饼结合的那种口感，内里的馅料中有玉米粒搭配，再加上外皮薄而
且脆口的滋味，相当特别。不过小碗底下因为有酱汁的缘故，会把炸皮泡到软软的，我自
己还是比较喜欢酥脆口感，大家可以参考一下。
**浪花叉烧系列(酱油拉面)
视觉上相当浮夸，满满的一圈叉烧肉，撒上糖粉后炙烧并带点甜甜味道，虽然肉切的很薄
，吃起来就比较没有肉的咬劲和口感，但老板还是将叉烧肉整体处理的很入味。面体是我
喜欢那种，适中却又不至于软烂的咬感。最后溏心蛋的酱油香气与熟度都恰到好处，可以
说是拉面的另外一项精随无误。
**地狱拉面
面体也是有一定咬劲的那种，然后汤底略咸比较不适合直接喝，但配面是刚刚好。整碗面
的辣度也很足够，并且有花椒颗粒，在每一口吞入喉之后，嘴里都会环绕着香气，很喜欢
。叉烧部分就如同刚刚上面所说的，我自己是比较喜欢那种爆油脂的后切叉烧。但这一切
都是因人而异，可以参考看看即可。总结来讲，以拉面角度来看，是个很对得起它价钱的
一间小店，满推荐大家想吃点拉面解解馋时，可以来试试看，以上。