餐厅名称：祥云龙吟
消费时间：2021年/3月
地址：10491台北市中山区乐群三路301号
电话：02 8501 5808
营业时间：6pm~11pm
每人平均价位：10000
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网：https://www.nihonryori-ryugin.com.tw
https://i.imgur.com/qRFgcrn.jpg
图文网志：
https://pse.is/3c7ex5
体验愈来愈好，不确定是不是包厢的关系
这次虽然没有非常惊艳的菜，但是有几道还是有让我眼前为之一亮
因为都是包厢，不确定跟外面有没不同，就先不评了
这次的菜色似乎有比一般的多一点，特别的要求也有出给我们，不确定是不是待遇比较好
wine pairing 也很有诚意
== 菜色 ==
甜豆/碗豆/香菜花/米 4/5 调味丰富，层次足够
黑喉/菜心/乌鱼子 4/5 菜心一开始还以为是萝卜。挖开整个香气十足，上面乌鱼子装饰意义大于味道，也是很赞的一道
芥兰/齿䲠/鱼子酱/酢浆草 4/5 这种配法真的不错，很调和，也有青菜口感
竹地鸡/角虾/筊白笋 4/5 这道也强，不过强的是他的汤!! 角虾好甜.忘了外面包什么叶子，很搭
红喉/莲雾/刺葱 4/5 这道真的妙，没想到莲雾可以这样用。红喉软嫩，香气搭上他的酱汁，真的无敌
软丝/石斑/龙虾/葡萄虾/马加 3/5 比较没有记忆点，而且没有我爱的刺葱酱><"
乳鸽/迷迭香 5/5 经典菜了，不敢试新菜，主菜还是保守一点!!
酥炸香鱼 5/5 听说是新菜，用宜兰的香鱼，真的很赞
有苦味，但是愈苦后面愈甘甜，我是很爱苦，有人不爱
面衣厚度，口感，是我爱的，觉得恰到好处
我觉得比原本的烤香鱼好，不过盘子有一些许油，不知是不是故意没弄干
酥炸香鱼 5/5 后面那支酒也叫香鱼，这道真的很看人
芜菁/花蟹/三星葱 4/5 强的应该是下面留下来的酱汁
原鸭米/鳗鱼 5/5 高分是给鳗鱼的，比守破离强太多了，不是同一等级，可惜没有山椒啊><"
椪甘 4/5 甜点一直都很强!!加了淡淡的蜂蜜
月桃子 5/5 中间是冰淇淋，二边的脆片有点像碰糖，加了月桃叶跟金盏花，也是很赞的一道!!!
椪甘 4/5 甜点一直都很强!!加了淡淡的蜂蜜
草莓糖葫芦 3/5 二种草莓合在一起，外层有簿簿的糖衣把二半草莓黏在一起