餐厅名称：美凤粄条
消费时间：2021年/1月
地址：高雄市美浓区中兴路一段481号
营业时间：09:00~15:30 (周六日08:00~19:30)
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69536142
一月规划到高屏旅游才发现，美浓粄条店之多就如同台中的太阳饼，
原本是打算找间"正经"的客家餐馆来吃，却硬是没有看中的，
只好备选两家粄条店，伺机而动，后来吃了这家美凤倒也平实不错。
我外婆老家那边是竹东客家人，粄条当然不陌生，
美浓的粄条口感其实更像Ｑ一点的Pad Thai，和新竹这边的不同，
其实更得我喜爱呢！店家则把粄条炒得不会太油咸，相当顺口好吃。
花生豆腐这里每间店几乎都有卖，算是特色小食，
一位友人说客家人都会做阿！怪了~我小时候怎么没吃过呢？
虽称之为豆腐，却类似绵软些的粿，
花生香气很明显，微带甜，沾酱则是醋大蒜酱油，
我喜欢单吃，好像会让人想起某厂牌的花生豆花..(那种口味)，
高丽菜封也是这里几乎随处可见，挺可口的，咸甜比例适中。
卤猪脚令人眼睛一亮，处理得干净不带毛、口感丰实，
既软嫩入味又不失嚼感，和新竹地区的客家口味相比，甜味较多，
烫粉肠，气味新鲜、弹润，该当如此。
再来，姜丝大肠与客家小炒就不太合胃口，大肠酸度不够，
除了豆酱、又用了像是辣豆瓣之类，这我喜欢纯粹一点的调味，
而小炒不晓得是店家的关系？香味没有窜起来，
吃过最好吃的小炒是在苗栗的乡园。
两个人这样吃一桌花了多少钱呢？520，很实惠吧~
以后有机会再试试其他间美浓口味的客家菜吧，
嗯！我有口袋名单，在中部。