餐厅名称：花莲阿城鹅肉
消费时间：110年/2月
地址：花莲县花莲市建国路85号
电话：03-8337507
营业时间：中午11:30-15:00 晚间17:30-20:30(周一公休)
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-acheng-goose/
位于建国路与中山路口附近的阿城鹅肉，因为车流量大的关系，开车过来建议可以往中山
路收费停车格，或是大邮局旁边的收费停车场之后，再步行过来会比较适合。
店内就如同一般小吃店那样的简单，没有过多的装潢倒也干净整洁，而且服务人员态度都
很不错，令人赞赏。值得一提的是，通常观光客到了花莲旅游，对于鹅肉的第一印象都会
先联想到中山路上的鹅肉先生，但是这间低调的阿城鹅肉，却是我在市区觅食时的口袋名
单喔，不仿可以都尝试看看。
主要招牌就是以烟燻与白斩两种口味的鸭肉，并搭配一些饭面类选项，再加点几道小菜就
是相当丰富的一餐。然后如果想点鹅肉又对于斤两比较没有概念的人，菜单上还有将大约
的价格和建议人数标明上去，这点我觉得满贴心的。
**麻辣鸭血(小)
麻辣鸭血的八角、花椒等香料味相当充足，鸭血卤的也都很嫩又入味，吃起来是麻大过于
辣的那种，对于平时不常吃辣的我来说，也是相当过瘾。
**烫青菜(水莲)
简单清炒过后，再加入辣椒、姜丝或是大蒜等佐料调味，喜欢水莲那种新鲜清爽又滑顺的
脆口感，不过今天姜味好像比较重的缘故，所以较难吃出水莲原本的清甜，味道有点被掩
盖过去的感觉，有点小可惜。
**烟燻1/4后腿
后腿肉切段完再淋上鸭油，加上原本肉质在烟燻过后的软嫩和特殊香气，而烟燻处理在外
皮的部分也很到味，吃起来相当juicy，可以说是鲜嫩多汁。配上一碗香气充足的鸭油拌
饭，米饭粒粒分明不软烂，带点咸香感，然后甜甜的，很快就直接完食了。