餐厅名称：戽斗米糕
消费时间：110年1月
地址：台南市中西区金华路四段98号
电话：06-220-0556
每人平均价位：NT60~100元
营业时间：17:15~00:30，每周二休。
图文好读版
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台南金华路四段附近有许多评价不错的小吃店，像是胡须忠牛肉汤、上好烤鲁味、苏家锅
烧意面、溪仔香肠熟肉与这次吃的“戽斗米糕”，喜欢地瓜球的话还有间“台湾番薯丸-
手作地瓜球”，选择很多啊～
来戽斗除了吃米糕，水饺、蚵仔煎也很多人推荐。然后他们家的价格蛮便宜的，内用小碗
肉燥饭只要20元耶。
小碗鱼酥饭 20元，基底是肉燥饭，上面撒了鲜香的鱼酥，有别于传统肉松，鱼松带有特
别的鲜香味，让肉燥饭吃起来更有层次感。
至于肉燥咸香够味，没有很可怕的死甜，咸甜适中刚刚好。
小碗米糕 25元，肉燥调性是一样的，同样也加了鱼松，就差在米糕口感与多一点酱香，
但醃渍小黄瓜倒是蛮好吃的。
鲁丸1颗5元，正常的贡丸size，味道不会太咸。
蚵仔煎 60元，他们家的粉皮煎得比较酥脆，带有焦香，蚵仔新鲜OK，这边用的蔬菜是豆
芽菜，我觉得口感不错，但有些人不喜欢@@
搭配咸甜酱汁整体来说不错吃，搭配米糕饱足感十足。
四神汤 30元，这次来台南喝了好几间四神汤，除了价格可爱，上桌时捞掉薏仁莲花籽，
我喜欢这种作法。带点酒香的清汤与干净的猪小肠蛮好喝的。
鱼皮汤 40元，这边鱼皮带有较多鱼肉，虽然只有两条鱼皮，但蛮大条的，搭配清甜汤头
好喝。
酸辣汤 30元，看起来白白的酸辣汤喝起来酸度够，再撒点胡椒粉不错喝，但料有点少。
吃完戽斗米糕再到隔壁买“台湾番薯丸-手作地瓜球”，这家的地瓜球炸得很好，外酥内
软地瓜味浓，还有多种口味的调味粉可以自行搭配，变化蛮有趣的。
被压炸中的地瓜球～越压越膨～
这么多调味粉我都没加，还是比较喜欢原味的，下次再试试其他调味粉。
原味的地瓜球口感外酥内软，炸得很膨，地瓜香气十足，是很好吃的地瓜球，而且也不太
需要排队，这点加分。
台湾番薯丸-手作地瓜球(金华特许加盟店)
地址：台南市中西区金华路四段82之1号
电话：06-221-4511
营业时间：15:00~22:00，每周三休。