※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1W7inoGx ]
作者: yopalit (双妞菲菲) 看板: EatToDie
标题: [食记] 聚新形态概念店$268吃到饱
时间: Sun Feb 7 01:05:50 2021
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　　餐厅名称：聚 北海道昆布锅
　　消费日期：　 2021 年 01 月
　　地　　址：台北市中正区衡阳路3号2楼
　　电　　话：02-23312767
单人限制：无限制
　　
　　价　　位：268自助吧、锅物399起（牛＋鸡）、（牛加猪）
　　可否刷卡：yes
　　网志图文：https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47615687
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文字版：
聚火锅吃到饱的菜单价格放在文末，$399可享受锅物的蔬菜自助吧吃到饱和一份肉盘，如
果只想吃自助吧台只要$268好划算。聚火锅新型态店推出自助吧，我们这次到访的是台北
市西门町附近的衡阳店，一进去之后看到在正中间的吧台感觉很新奇，原来现在提供蔬菜
无限放题，吃到饱的聚北海道锅物很适合我，间单纪录跟大家分享。
特色副食包含昆布乌龙面、日本赞岐乌龙沾面、博多拉面等。
但我最爱的是他们家的白饭搭配牛肉寿喜烧，光是吃这个我就可以吃得超饱足啊！还有松
露风味野菇奶油炊饭，这些主食真的让人吃饱饱。
酱料也变得很多样，有以前最喜欢的胡麻酱现在还多了和风酱、焦糖洋葱酱，如果爱吃辣
的千万别错过地狱辣椒酱。当然传统的葱、蒜、日式酱油和醋也有，吃了一轮之后，我还
是比较喜欢这样简单的味道。
甜点区有抹茶和北海道札幌牛奶口味的霜淇淋，另外还可以搭配小红豆、巧克力酥片或是
日式蕨饼一起吃。
小红豆很软烂，搭配上一点抹茶冰淇淋吃起来好过瘾。巧克力酥片让我联想到义美巧克力
酥片。
我很爱他们家的日式蕨饼，带着黑糖的香气和外层的黄豆粉，几乎是入口即化的感觉。
饮料的部分中规中矩，以前会点的黑豆奶茶、去油解腻的梅子醋、哈密瓜冰沙现在也都是
自助吧台的方式呈现。
今天点的是北海道牛奶锅，另外加价＄55就可以得到这只可爱的北极熊。
小孩最喜欢让北极熊融化在牛奶锅里面。牛奶锅还会另外放入现磨的起司。
个人独享锅＄399 牛肉搭配猪肉
蔬菜的部分是自取，看喜欢什么都可以吃到饱。右上方的肉盘，是独享肉肉聚＄398 牛＋
猪，使用的是美国雪花牛搭配美国雪花珠。独享肉肉聚牛肉盘是两种牛肉。美国雪花牛和
安格板翼牛＄498
野菜的部分就是看个人口味可以自由拿取，野菜因为有干冰所以拍起来都是一团迷茫，拍
了一小段影片让大家看。
如果不需要肉盘，单点吃到饱就可以野菜吃到饱再搭配甜点和主食，还可以选择一个汤底
，对我来讲也非常划算。
刚好是生日所以聚火锅还有超可爱的造型奶酪，右边的蓝色果冻吃起来酸酸甜甜的，左边
的沙滩应该是用某种饼干压成的，上面的贝壳用的是薏仁米香非常拟真，完全没有甜味。
搭配上石头造型巧克力，和胖嘟嘟的造型奶酪，真的是超级吸睛的啊！也太可爱了啦～
看看双胞胎多多奈奈有多夸张的表情！
个人用餐心得：王品集团的聚火锅一直是我的爱店之一，服务好餐点份量够，而且对小孩
很友善。这次带着双胞胎和小猪宝在西门衡阳店的聚火锅用餐，才发现原来已经改成吃到
饱的新型态概念店。以这样的价格来讲，我觉得还满超值的，吃得很饱足，招牌的酱料、
饮料都有，其实改变不会很多，喜欢的东西还可以一直吃。另外多了寿喜烧饭，吃了一碗
就已经饱的差不多了，再煮点青菜、喝点热汤，搭配上特有的甜点霜淇淋，必须要说台湾
人真的爱吃锅，不管冬天夏天任何季节都可以来个火锅。以上分享，谢谢大家。