餐厅名称：火锅106-粤式猪肚煲锅
消费时间：2020年12月
地址：106台北市大安区光复南路240巷5号
电话：02 2721 6008
网页好读版 https://we-three-cows.blogspot.com/2021/01/jkduck106.html
因为是负评，不想贴网址增加他们点阅率，名字就叫火锅106-粤式猪肚煲锅，有兴趣的可
以自己估狗，顺带一提我吃的是大安店，但负评给的不是服务也不是环境也不是食材，所
以换其他间店应该也是差不了太多．
当天点了胡椒猪肚鸡锅，煲仔饭，肉，菇和海鲜小卷，承上所述，他们服务不错，环境和
食材也还行，但汤完全是不及格，亏他还以煲锅为名-"以鸡肉、猪肚为底搭配多种天然药
材细火炖煮取其精华"，在我吃起来，这汤完全只有胡椒味，其他炖煮的食材味道一样也
吃不出来，仅仅以浓为卖点，味道却毫无层次可言，任何食材煮了吃下去就是浓浓的胡椒
味．
其次在于价钱，猪肚锅光小锅的锅底要380起跳，煲仔饭和肉基本也是200以上，倒不是东
西真的品质很差，但以这样的价钱，我期待的是有更好的品质，而不是一个味道肤浅的汤
底，还有其他店家可以用更便宜价钱吃到的食材．
我事前在网络上查过评价才去的，718则评论4.4颗星，PTTFOOD版文章不多但也是好评，
啥汤很好喝，很推，吃了想再去吃，我只想说这要不是花钱买来的，就是我的味觉太过刁
钻，总之我是无福消受，让大家听听另一种声音，人生已经太难了，希望大家都能
吃到真的好吃的餐厅．
懒人包:汤底只有胡椒味无层次，价钱很贵，雷!