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餐厅名称：星野肉肉锅mini 新光三越A11店
消费时间：2021年/1月
地址：台北市信义区松寿路11号B2（信义新天地A11）
电话：(02) 8786-2222
营业时间：11:00–21:30 (周五、周六至22:00)
每人平均价位：$250 - 400 + 10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：特级梅花猪肉、特级雪花牛肉、酒香鸡腿丁
推荐指数：5/满分10
美味度：6分
CP值：5分
环境及服务：5分
官网：https://www.facebook.com/hoshinominia11
信义区百货的火锅店其实都吃得差不多了
想说这间星野肉肉也还满有名 而且还没吃过
就找了一天平日晚上来吃
生意算满好的 当天晚上近乎客满
双人座位都是四人位拆开 也因此整个用餐空间其实满拥挤的
店内除了有配料台外 饮料部分也是自助无限畅饮
菜单部分
店内有名的似乎是熊熊锅
就是把汤头结冻成熊熊形状放进锅里
但因为熊锅汤头直接要+138
而我们只是想单纯吃个涮涮锅 所以就没有点
后来觉得有点后悔
有熊熊锅可能至少还有点东西拍
最后我们点了日式豚骨锅跟药膳养生锅
肉类部分则选择特级梅花猪肉跟特级雪花牛肉
菜盘部分可以换成肉类或蛤蜊 所以我们多换了一份酒香鸡腿丁
菜盘部分
基本没什么火锅料 以蔬菜跟菇类为主
但以猪肉锅原价超过300元来说 这份量满少的
特级梅花猪肉 $288 + 10%
没错 这就是5盎司的梅花猪的份量
而且他们家还是用丹麦猪不是台湾猪喔
猪肉我个人觉得台湾温体猪还是最好吃
这个丹麦猪的梅花肉片 不意外的就是缺乏甜味
老实说看到这个梅花猪我就觉得满失望了
这个份量的菜盘跟肉 要卖到超过300
鸡汤大叔的梅花猪肉锅 汤头是鸡汤熬煮 特色汤头也不需要加价
选用台湾的猪肉 菜盘也丰富得太多 还随汤头附赠鸡腿肉
同样有无限畅饮的饮品 餐后还有水果
价钱也不过比这份高20元
不禁让人想到底是新光三越生意太好 还是有个熊熊噱头生意就这么好赚
特级雪花牛肉 $338 + 138 + 10%
升级成10盎司的雪花牛肉
份量虽较梅花猪肉多
但我个人看起来大概就是一般标准肉盘再多一些些而已
雪花牛也不是什么很高级的部位
就是一般常见油脂较多的肉
这样一份居然已经直逼500元
加个汤头+38元直接破500
与吃到饱火锅餐厅价位已相去不远
边吃边算真的捶心肝
即便平心而论 他们家这两款肉品也没有出彩或足以特地来吃的程度
就是很一般的火锅肉片
菜盘兑换的酒香鸡腿丁
算是今日唯一亮点
酒香有入味 鸡腿也够嫩
搭配药膳确实不错
但是鸡腿上居然有毛 而且不是一两根的程度
选用的鸡肉也是冷冻美国鸡肉...
整体来说 我基本是不推荐来吃星野肉肉锅的
通常还可以的店家我会给到6分 就是平常真的没什么选择还能吃的程度
但这间我给5分 是朋友邀约我也会直接拒绝的程度
不只是性价比本身不值这个价 菜色跟肉类也缺乏特色
除了加价138可以有只拍了放上IG很炫的熊以外（如果是牛肉锅10盎司价格直奔700）
我看不出有什么值得来吃的理由