[食记] 台南中西 吾皇万岁饺子面食馆

楼主: joey0210 (爱吃鬼圆圆)   2021-01-16 07:45:11
餐厅名称:吾皇万岁饺子面食馆
消费时间:2021年1月
地址:台南市中西区民生路二段79号
电话:06-221-9047
营业时间:11:00-14:00 ,17:30-20:30
每人平均价位:185
可否刷卡:不明
有无包厢:无
推荐菜色:综合煎饺/酸辣汤
————
前阵子在网络上看到介绍文章
被综合煎饺烧到
趁考完试的空堂去踩点
废话不多说
以下为本人点的餐点:
https://i.imgur.com/eO2AsR7.jpg
综合煎饺(80)
白色-高丽菜猪肉、绿色-九层塔、黄色-韭菜、红色-臭豆腐鸡肉、橘色-麻辣、紫色-虾子
————
饺子外皮微脆但有点厚,馅料饱满,肉汁锁在里头,一咬就爆汁很爽。
原味的猪肉本身醃过,高丽菜鲜甜,无须沾酱就很够味。
九层塔、韭菜的味道鲜明可口,反倒是虾子口味普通,没看别人写的介绍,我还真不晓得
是虾子,特意咬了一半检查里头。
最特别莫过于臭豆腐和麻辣,臭豆腐口味一咬开真臭真好吃,有点甜甜的,吃多易腻口。
麻辣比较偏麻,咸香又麻,很涮嘴但建议摆在最后吃,因为吃完麻辣再吃别的就会没味道

https://i.imgur.com/ZyYZdPk.jpg
双酱面(65)
炸酱和麻酱
————
面体Q弹,炸酱咸香拌面美味,麻酱虽普通,一拌开却会占据整碗面的味道,除非吃
到豆干才能再次体会炸酱的美好,下次倾向点单酱面。
https://i.imgur.com/MYGkLII.jpg
酸辣汤(40)
————
味道一般,勾芡恰到好处,不会太疙,撒些白胡椒粉更好喝,料多实在好满足。
下次来要吃炒手和炸酱面、综合饺子
饺子建议麻辣最后吃,臭豆腐倒数第二,因为味道比较浓郁也会麻痺味觉

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com