[食记] 台北中山区。Felice 飨乐

楼主: larle (岌岌可危)   2020-12-22 23:49:13
餐厅名称:Felice 飨乐
消费时间:2020年/12月
地址:台北市中山区中山北路二段59巷16号
电话:02-25675600
营业时间:11:00-21:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/felice.html
https://i.imgur.com/ZaJTFp8.jpg
偶然在中山捷运站一带蹓跶,便就近拜访情报上的Felice。
会知道这家店是因为电视节目介绍,当天的重点是辣味意大利
面,似乎也是这里的特色菜肴。然而自认吃辣非强项,所以还是点
些一般的料理。店家的餐点从丼饭、意大利面到炖饭都有,而且口
味繁多,价格的范围也很广。店内有现在常见的花墙可供拍照,对
我这俗人自然没有吸引力。
浓醇鲜奶蛤蛎炖饭 290元 B套餐 90元
餐前会先送上醋饮,酸度不高。
炖饭乍看溼软,品尝才发现留有口感,不像很多店家根本煲成
粥,但也不到留有米心的程度,多数人应能接受。
  炖饭用越光米加入初鹿鲜奶、鲜奶油等炖煮,其它配料有大量
红萝卜丝及四季豆末,滋味清爽,菜单上注明的姜泥自己比较尝不
出来。盘上放了一圈蛤蜊,个头不大然而鲜味十足。整个炖饭唯一
可惜处是味道着重于奶香,蛤蜊只像摆饰。倘若蛤蜊的鲜也能入到
炖饭中,那表现应该会更出色
  B套餐有沙拉、饮品及奶酪。沙拉为生菜沙拉及水果沙拉择一,
个人选后者。沙拉卖相简单,就水果切块搭配一碟优格酱。水果鲜
甜爽脆,优格酱没什么加分效果。
  饮品为怀念红茶及清凉瓜瓜露择一,选前者。红茶甜度温和,
红茶浓淡可接受。
  奶酪为初鹿鲜奶制成再加入香草籽,质地绵密带点弹,奶香舒
服。
  一路吃来,这里的料理感觉有用心,滋味呈现亦不差。至于那
辣面的辣度有多惊人,就留给大家去挑战了。

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