[食记] 台北大安 永康街芋头大王 绵缠Q软蜜芋头

楼主: rinhh (翎)   2020-12-18 13:44:45
餐厅名称:芋头大王
消费时间:2020年8月
地址:台北市大安区永康街15之4号
电话:(02)2321-7649
营业时间:1100-2300
网志版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219059700
芋头大王,永康商圈知名店家之一。
走进永康街,
芋头大王被夹在思慕昔和小木屋松饼之间,
空间狭小、座位零散,
客人却源源不绝。
点上一碗刨冰,可以选4种料,70元。
老板娘先挖料,再淋上刨冰,
上头撒上芋头汤和糖浆。
外观看不见下头的料,
得一杓一杓挖出来。
以前的黑砂糖刨冰都是这样的盛盘方式,
虽然看不见馅料,
拍起照来较没意思,
却比较不会吃到最后食材和融化的冰水大杂烩在一起,
变成一碗综合甜汤。
红白汤圆又Q又软又有弹性,
大颗得刚刚好,
有咬感又能一口塞入嘴中。
仙草有冻感又滑软,
仙草味一般般。
红豆大颗饱满,
熬煮得松绵滑软,
却又粒粒分明,
好吃。但有点甜。
今日重点重点芋头,
铲起来又黏又馋,
一整块巴在汤池上;
芋泥和芋头块交缠在一起,
吃起来是满满浓郁的芋头香气,
又松又绵又有咬劲带点咀嚼口感,
好吃啊~
芋头控心花怒放、心满意足。
很朴实、很普通、很简单的一碗冰。
却成为我想吃蜜芋头时,
脑中会直接跃然而出的店家。
这是老店的魅力。
作者: ohgami (天使千影)   2020-12-18 14:25:00
第二代感觉做生意差很多, 像我以前是常客现在都不去了
作者: zuzuk (zuzuk)   2020-12-18 18:53:00
以前比较好吃

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