餐厅名称：荣 生鱼片 海产
消费时间：2020年12月
地址：基隆市仁爱区成功一路118巷3弄2号
电话：(02)2433-1422
营业时间：11:00–21:00 (周一公休)
每人平均价位：600元
可否刷卡：否
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记得前几年来到基隆与友人见面时，一定会来到位于成功市场附近的这间“荣 生鱼片 海产”。
“荣 生鱼片 海产”在基隆当地是相当有名的热炒店，招牌的生鱼片更是便宜又新鲜，划算的C/P值受到许多当地人喜爱。
在口耳相传之下，“荣 生鱼片 海产”的名声也渐渐的走出基隆，成为来到基隆的观光客选择之一。
用餐时间，门口点餐区相当的忙碌。先在门口向工作人员说明用餐人数后，留下手机号码即可开始排位，待座位整理好后会打电话通知。
冰箱内的食材琳瑯满目，新鲜的海产让人眼睛为之一亮。若有食材上的疑问也可以请工作人员帮忙解说。
一旁的烤炉，正烘烤著用餐者选择的食材，阵阵香气扑鼻而来。
店家招牌的生鱼片在门口另设柜位，若有生鱼片需求，需在此自行点餐并结帐拿取至用餐区入座享用。
门口冰柜上的菜单，写着琳琅满目的餐点，一旁也有标示主厨推荐的菜色，以供第一次来此用餐的顾客参考。
菜单上没有提供价目表，若有价格预算建议先行询问一旁的服务人员。
待接到用餐通知后，即可至内用区报号入座。“荣 生鱼片 海产”的内用区位于店门口一旁巷道内的店面空间之中，用餐时段人声鼎沸，相当热闹。
“荣 生鱼片 海产”的白饭并非无限取用，但价格也不会特别高。
综合生鱼片 ★★★★☆
生鱼片是“荣 生鱼片 海产”的招牌品项。新鲜且实惠的价格让许多人慕名而来。
在门口点餐时，向师傅说明预算或人数与生鱼片种类，即可由师傅帮忙搭配。
来过“荣 生鱼片 海产”用餐过多次，综合生鱼片是每次必点的品项，每一次出现的鱼种也都不一，其中鲑鱼、鲔鱼、旗鱼最为常见，另外“甜虾”虽然不曾点过，但据说也是备受推崇的品项。
铁火卷为一次用餐时另行单点的品项，寿司米包覆著沙拉，充满著浓厚的台式寿司风味，若是吃腻生鱼片，来份铁火卷也是不错的选择。
炒海瓜子 ★★★★☆
“荣 生鱼片 海产”的热门品项之一，以九层塔、葱、蒜快炒的海瓜子，新鲜肥美，酱汁与白饭也非常搭配，非常好吃。
清炒虾仁 ★★★★☆
清炒虾仁是我最爱的品项，也是我每一次来到“荣 生鱼片 海产”必定会点的菜色。
整只鲜虾去壳后，与豌豆、青椒、香菇一同拌炒，清爽酥脆的口感与独特的酱汁，让人意犹未尽。
糖醋排骨 ★★★☆☆
与海产品项相比，糖醋排骨的滋味则显得较为普通。虽然排骨肉质软嫩，可惜糖醋滋味较无特殊性，与一般热炒店品尝到的滋味相同。
香酥肥肠 ★★★★☆
新鲜的大肠处理的非常好，毫无大肠臭味。包裹着青葱下锅油炸，酥脆的外皮与青葱的香气完美融合，肥而不腻口，不仅下饭，单吃也非常好吃。
龙珠花生 ★★★★☆
热炒店中相当受欢迎的下酒好菜“炸龙珠”，在“荣 生鱼片 海产”也不例外。“荣 生鱼片 海产”的龙珠比其它热炒店体积来得更大，油炸过后依然鲜嫩多汁带嚼劲，与炸过的葱花与花生米一同搭配，更是对味。
炸软丝 ★★★☆☆
(炸软丝)
比起龙珠花生，“荣 生鱼片 海产”的炸软丝就显得滋味没这么突出。软丝依然新鲜，可惜滋味与一般盐酥鸡摊位卖的炸花枝差不多，并无让人感到惊奇之处。
咸猪肉 ★★★★☆
咸猪肉也是我相当赞赏的一道菜肴。咸猪肉肥瘦比例掌握得相当好，经过烘烤之后滋味更是一绝，搭配一旁的特调蒜水，去油解腻，让人难忘。
咸猪肉由于使用烘烤方式料理，需等待较长时间，但如此的好滋味，却是相当值得等待。
苦瓜咸蛋 ★★★★☆
“荣 生鱼片 海产”的苦瓜咸蛋炒法与其它餐厅不同，较为湿润，且口感较为分离，蛋黄没有与苦瓜完全结合，滋味与“四季庭”有些相似。
虽说个人较喜爱苦瓜咸蛋偏乾式的做法，但“荣 生鱼片 海产”的特殊作法也是相当下饭，不会令人失望。
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海菜炒蛋 ★★★☆☆
海菜炒蛋为一般热炒店较为少见的品项。新鲜的海菜清脆爽口，富有弹性，滋味清淡，简单清炒就相当好吃。
若每次来热炒店，蔬菜类总是选择高丽菜、空心菜等常见蔬菜，海菜炒蛋相信是个不错的替代选择。
地瓜叶皮蛋 ★★★☆☆
地瓜叶皮蛋，滋味普通，简单的地瓜叶与皮蛋加入蒜末清炒后即起锅。不至于不好吃，却也没太多记忆点，是随处可见的一道菜。
虽然口味清淡，与蒜末拌炒后的皮蛋也是相当下饭。
“荣 生鱼片 海产”的价格以热炒店而言价格并不便宜，但相对的，每一份料理所提供的份量也较其它热炒店多，且食材更为新鲜。
走过了多个年头，“荣 生鱼片 海产”的地位依然在基隆屹立不摇，品质也没有下降的趋势。若在基隆想体验当地人日常便宜又新鲜的海产美食，“荣 生鱼片 海产”相信会是个不错的选择。