餐厅名称：板桥无名干蚵
消费时间：2020年/10月
地址：新北市板桥区南雅东路29巷2号
(近捷运府中站1号出口、湳雅夜市)
电话：(02) 2960 3670
营业时间：周二-日 05:00-13:00
每人平均价位：100元内
推荐菜色：干蚵仔、干面
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353109977
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吃腻了一般由汉堡、三明治、奶茶构建的早餐，或早午餐了吗？这间凌晨五点就开门的鲜
蚵和传统面食，应该可以满足读者的台湾胃XDD
下夜班来的，交完班后如果能用暖暖的食物对抗湿冷的天气，然后再好好补个眠，应该算
很享受XD
桌上附的调味很简单，黑醋、酱油以及辣豆瓣。稍微环顾了一下四周其他食客，辣豆瓣酱
似乎颇受欢迎，每碗韭菜或干面都被沾了一些。
菜单及价目表用灯箱挂在显目的地方，有蚵仔的品项几乎都是 $70。第一次来不知道怎么
点，一样…环顾了一下四周，许多人都选择干蚵仔加上一碗干面。
干蚵仔 $70
混了一些姜丝和韭菜，底下则是酸菜垫著。不确定吃的感觉对不对，但有点像是蚵仔煎那
种裹着粉的，稍微小颗的蚵仔，裹的粉还稍嫌太厚。不过颗数很多，爽感还是有的。附上
免洗筷在旁边充作比例尺。
干面 $30
干面拌了点酱油和香油，以及韭菜，还附一碗九层塔汤，搭配干蚵仔，似乎是店里的招牌
套餐。环顾四周，许多食客都是这样点XD
我这样吃就很饱了，靠近门口有位阿嬷还加了一碗干韭菜 ($30)XDD
蚵仔冬粉 $70
表面浮着韭菜，蚵仔和冬粉都沉在汤面底下。
请小编之友协助夹冬粉起来看看。
后记：
吃鲜蚵的小店，干蚵一口一个爽度颇高，味道不腥；不过有几颗粉裹得稍微厚些。大量启
用韭菜，甚至直接来碗干韭菜，似乎是相对少见的吃法。是可以吃得很饱的一个早餐，或
午餐选择。
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食物：★★★★
气氛：-
速度：★★★★☆ 很快XD
服务：-
价位：★★★★
无障碍：★★★☆ 入口有铺着防滑垫的斜坡，内部空间稍窄；洗手间没有使用故不清楚
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板桥无名干蚵
新北市板桥区南雅东路29巷2号 (近捷运府中站1号出口、湳雅夜市)
Tel: (02) 2960 3670
营业时间：周二-日 05:00-13:00