餐厅名称：没有名字的甜点专卖
消费时间：2020年/11月
地址：新竹市香山区中华路六段331巷335号
电话：03-5377539
营业时间：平日13:30-20:00(周一12:00-19:00/周二公休)
假日10:30-20:00 国定假日另行公告
推荐菜色：柠檬派.草莓卡士达蛋糕
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360512648
*‘没有名字的甜点专卖’新竹香山甜点店 新竹下午茶 田间小路甜点店
* 新鲜食材 用心制成 甜点 手工饼干 生日蛋糕 弥月蛋糕 各式冷热饮品
没有名字的甜点专卖是大食怪直嚷嚷想造访的甜点店
一个务实金牛男子突然的奢侈与浪漫，实在让人不得不好奇这间店
选了一个没行程的周末（其实经常没行程），我们说走就走
没有名字的甜点专卖地理位置十分低调
若不是特地前往，它的外观看起来就是一般民宅
但是“花若芬芳，蝴蝶自来”
即便如此低调，却因为甜点好吃
还是吸引不少慕名而来的客人
内用空间不大，约莫可塞下15人左右吧
不过别怕，现场还有户外用餐空间
暖冬天气候下，坐在户外享用甜点
晒晒太阳，舒服自在聊天，心情格外悠哉
没有名字的甜点专卖每天提供的蛋糕都不尽相同
有水果元素的品项就属于季节性商品
我们当天很幸运，冰箱里几乎塞满满的
选择不少，有：柠檬塔、蓝莓塔、草莓卡士达蛋糕、生乳卷、提拉米苏...等
不怕选不到想吃的，就怕你没有足够大的甜点胃
除了各式蛋糕品项，现场还有贩售手工杏仁瓦片、钮扣饼、千层酥...等糕饼点心
生日蛋糕、弥月蛋糕、喜饼礼盒...有需要的话也可预订
没有名字的甜点专卖菜单
这里内用低消是150元/人，儿童占位的话则是100元/人
用餐时间假日1.5小时，平日2小时
菜单上是饮品而已，蛋糕品项则是以当日展示为主
现场还有提供免费茶水
所以没有点饮料的朋友也不必担心会口渴
柠檬塔
柠檬塔的组成元素单纯，但是每位甜点师傅做出的口味都不尽相同
滑顺软绵的奶油口感，柠檬赋予的酸味气息中性不过酸
底层的塔皮，相当细薄且酥脆，颗粒感细小精致
最上还有柠檬皮屑，带出一抹很细微的苦涩味
草莓卡士达蛋糕
有别于柠檬塔札实口感，草莓卡士达蛋糕轻盈许多
鲜奶油在最上，以及穿插于中间，就连草莓也是
蓬松的蛋糕，轻柔且充满空气感存在着
实在太好吃了，让人有点意犹未尽
蜜蔓越莓汁
粉钻般闪耀动人的蔓越莓汁是季节性饮品
鲜艳的色泽，上头悬浮着粒粒硕大的果肉
每一口都能尝到果粒的天然滋味
除了咖啡外，微酸的果汁，搭配甜点也很适合
凤梨冰茶
凤梨冰茶的酸度和蜜蔓越莓汁不相上下
最大差异就在于凤梨冰茶还留有一丝丝纤维口感
因为放了不少冰块，所以喝下的每一口都很沁凉
要离开时看见阳光洒落这一幕觉得莫名感动
浅蓝色的天幕，地上则是绿意盎然，多么惬意的氛围
‘焦糖曼曼小总结’
在我眼中，没有名字的甜点专卖是间神奇甜点店
没有浮夸网美墙，也没有任何秀丽风景加持
纯粹朴实无华的民宅外观且低调坐落田园间，就引来络绎不绝的客人
想当然耳全凭餐点本身表现，让甜点店回归于甜点自身，客人只需专注在品尝甜点
就像店家所说的：“也许没有名字，才是最好的安排”