餐厅名称：闻香坊牛肉面
消费时间：2020年/11月
地址：桃园市龟山区大同路24号（与中兴路口）
电话：03-3506520
营业时间：11:00-19:30, 周二公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_43.html
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在小林牛肉面食记推文里，有板友提及龟山的闻香坊，利用难
得龟山觅食的机会一探究竟。
这里的主力是清炖和红烧牛肉面，最特别的是有鸳鸯面可以选
。面条则有拉面、细面、白面和冬粉四种。橱窗内有小菜，除牛筋
及牛肚外，均一价三十五元。
店内提供开水、柳橙汁及红茶，试喝柳橙汁，略嫌稀薄。酱料
台上的辣酱有豆瓣酱、辣椒酱及油泼辣子，拿了些油泼辣子，有辣
无香。
鸳鸯面 130元 猪耳朵 35元 木耳 35元
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鸳鸯面卖相如同小型鸳鸯锅，将清炖与红烧牛肉面以铁片区隔
为左右两侧。面条选择拉面，咬劲十足。清炖汤头清爽中似带点药
膳味，牛肉为腱子肉，口感扎实。酱料台上的酸菜不妨来些，加入
后会让汤头多份酸甘。
红烧牛肉面的汤头偏重于辣，没有红烧预期的咸香。牛肉同样
是腱子肉，却是软透化口，和清炖里的牛肉差异甚大。
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猪耳朵上桌前会汆烫过，软弹够味。
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木耳爽脆，咸中带着油香。
一路吃来，鸳鸯面的双重享受挺有特色，清炖牛肉面表现比红
烧牛肉面好，只是未至亮眼程度。查询相关食记，不乏退步声浪，
没尝过以往滋味的我自然无从比较起。