餐厅名称：郭全福饼店
电话：02 2621 3010
营业时间：09:00–21:00
地址：新北市淡水区中山北路一段61号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/guo-quan-fu/
消费时间：2020.11
每人平均价位：200
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：芝麻蛋黄
官网：略
=====我是分隔线======
淡水伴手礼中，几家老字号汉饼店大家都有印象，汉饼随着最近走红的台剧‘我的婆婆怎
么那么可爱’再次成为大家讨论的话题！
淡水老街上几家汉饼名店，包含新建成、三协成、双元成、新胜发都颇有名气，
尤其是新建成、三协成最广为人知，虽然各家卖的口味名称都差不多，不过吃起来却有不
同之处！
今天介绍这间‘郭全福饼店’因为地点的关系，外地人几乎都没听过，却是我家最喜欢的
汉饼店，
多年前某次婚宴中收到‘郭全福饼店’的大饼，后来家母只要到淡水都会顺道买一盒回来
！
10多年过去，老实说我自己从来没亲自来买过，趁著这天来淡水工作，收工空档便绕过来
买我最喜欢的芝麻蛋黄！！
一进入‘郭全福饼店’就发现真的是很古早的饼店！
虽然装潢上不若老街上几间饼店新颖，连让大饼冷却都是最传统竹编的竹盘！但我喜欢这
种传统的汉饼文化！
个人最推荐还是‘郭全福饼店’的芝麻蛋黄，不过其实店里大饼口味还有相当多，例如咖
哩肉饼、红豆麻糬，
网上也有人推荐咖哩饼，据说咖哩味蛮重，不晓得跟基隆大新饼店的咖哩饼哪个更出色？
可惜这天怕吃不完就没多买了。
除了大饼之外，也有椪饼、咖哩饼、麦芽酥饼，此外中秋附近时也有蛋黄酥，蛮多淡水在
地人推荐，我一定要找机会来买看看！
值得一提的是，来买大饼如果不用纸盒包装，会便宜10元，建议自己吃就直接买裸装的，
纸盒回家打开也是丢掉。
‘郭全福饼店’- 芝麻蛋黄
店里众多大饼的口味中，个人还是最喜欢芝麻蛋黄，久久没吃就特别怀念，这次也是专程
跑来买！
我知道大多数人听到大饼两个字都兴趣缺缺，其实我对一般大饼也是如此，但‘郭全福饼
店’的芝麻蛋黄是例外，
最重要的因素之一，这大饼的表皮是酥脆的！而不是一般大饼那种软散口感不佳的感觉，
光是饼皮的酥香就值得我大推！而里面的馅料包含了淡淡的蛋黄味，看了成份表才知道还
有混进了花生，馅料不甜不油真的一口接一口！
后记：
‘郭全福饼店’地点对游客来说真的偏了些，从淡水捷运站走过来不仅要16分钟，还有段
是缓上坡，
不过开车过来的朋友，车子可以停在‘淡水区公有水碓立体停车场’，走过来就不会太远
，
除了个人大推的芝麻蛋黄外，我对蛋黄酥也颇有兴趣，据说饼皮跟一般蛋黄酥不同，有机
会我再过来试试！！