餐厅名称：喜园火锅民生浪漫店
消费时间：2020/11
地址：105402台北市松山区民生东路三段113巷12号
营业时间：11:00–21:00
电话：(02)2713 9689
完整图文版：https://tinyurl.com/y2dh55pl
我们吃喜园涮涮锅已经一阵子了，从新庄创始店吃到林口欧风店，这次又来到在台北新开
的民生浪漫店，每一间都有不同风格，但是食材的品质、装潢的用心是绝对值得推荐。
本来就觉得林口欧风店够气派了，有别于一般常见的火锅店，没想到还有浪漫紫风格的浪
漫民生店，距离捷运中山国中站很近，步行约五分钟就可到达，坐公共汽车也方便。
※ 门口下有个小阶梯，进门前要注意一下唷，不要被绊到了！
门口还有列出今天使用到的有机菜色，连虾子都有通过有机认证唷，不愧是有机之星五星
认证的餐厅。
从店门口开始，全是以紫色为主色，和金黄色相辅的搭配，由外到内呈现紫金色的华丽装
潢，拍照起来超有气氛的，很适合IG网美拍照打卡的餐厅。
抬头就看到华丽的水晶灯饰，而且竟然是每桌都有，依然是浪漫的奢侈阿，吃个火锅感觉
都高级了起来。
民生浪漫店使用的铸铁锅也比林口店比较小一号，汤头很容易就煮到滚，记得到时要转成
中小火。
里头还有半包厢的沙发座位区，吃个火锅可以这么优雅舒适，应该只有喜园火锅才能这样
吧。
民生店还有B1楼层，这层更加华丽，还有提供两间独立包厢，对想要多人庆生聚餐的顾客
来说很方便。
接近中午用餐时段，预约的人都陆续进场用餐了。
喜园火锅一向加 @Line好友 都有好礼三重送，现在优惠活动只要消费满$1200再+$10, 就
可以换日本A5和牛。
喜园的法式甜点也是必吃招牌之一，在火锅店能吃到如此美味的甜点，真的非常非常少见
！！
喜园火锅 菜单
完整菜单可以到喜园涮涮锅 民生浪漫店的脸书询问唷。我们吃的是豪华双人海陆飨宴，
另有商业午晚餐等选择，现在喜园还有推出$1388日本A5和牛海鲜吃到饱的优惠方案！
养生黑蒜汤 +$150
我们一锅是原味汤头，一锅则是常点的养生黑蒜，原味的蔬果汤头可以先大火煮滚后先喝
过，喝的到清甜蔬果美味，之后转成中小火再丢入食材熬煮。
汤头特点就是滋补养生的云林黑蒜，先前来都是加入许多蛤蜊与鸡腿熬煮来喝，这次则是
虾子 + 些许蛤蜊与大量蔬菜来熬煮，到最后汤头会呈现黝黑的中药色，这时候的汤头最
好喝，喝起来微酸甜，因此又让我喝了好几碗。
有机菜盘
没有任何加工过的火锅料，完全无负担的蔬菜，还有附一只大草虾。
私房卤肉饭、冰心地瓜
这次点了营养满分的冰心地瓜，不过下次还是会想两个附餐都点我们最爱的卤肉饭，肥瘦
适中的卤肉，吃起来入味爽口且不油腻，必吃。
喜园海鲜总汇
海鲜总汇有文莱有机蓝虾、文莱野生花虾、野生海草虾、阿根廷天使红虾、北海道大扇贝
、手工花枝浆、现捞小卷、鲭鱼、鲈鱼、蛤蜊。
喜园的摆盘一向很讲究，奢华般的点缀，是不是很赏心悦目阿！
因为有机蓝虾是生食等级，所以服务生建议只要煮30-60秒即可享用；小卷则是煮到肉色
变白就可以食用，非常的软Q好吃；虽说扇贝煮到脱壳就好，不过我煮很久都没脱壳就是
，484不给吃~
海鲜总汇拼盘中，我最爱生吃等级的有机蓝虾(天然有机皇室御用文莱蓝虾)与大颗蛤蜊，
野生花虾也深得我心，看看照片中肥美鲜嫩的野生花虾大尾到让人眼睛为之一亮（照片中
与金桔做比较），海鲜不沾酱都好吃。
西班牙伊比利霜降猪
伊比利猪是吃橡树果实长大的，所以会有些微的坚果香，因为切薄片，所以涮到熟就可以
吃。
美国金牌和牛 霜降部位
沾酱：法式海盐、半颗金桔、客家桔酱
和牛的三种沾酱是老板娘精心推荐的，和牛通常直接吃就不错了，再沾上桔酱微酸的口感
更是特别，法式海盐更不用说了，更能引出肉片的香甜。
消费满1200元就可以＋10元铜板价吃日本A5和牛
这活动还不错，才10元就可以吃到和牛肉片，一定要加一下R！
和牛以浸泡方式煮个5秒成粉红肉色即可，要避免使用涮肉的方式，因为会造成本身的肉
汁比较容易流失。
杯中有个神祕的玫瑰花冰，饮品也要重视顾客的视觉享受。
有机洛神桂花酸梅汁、芒果冰沙
芒果冰沙则有小熊，虽然拍起来有点面目全非，不过现场看真的很可爱，你会懂得。
法式手作甜点
法式减糖马卡龙、蔓越莓雪Q饼、玫瑰柠檬塔
法式甜点是来喜园火锅店最期待的美食之一，已经介绍过很多次了，减糖配方无负担，吃
甜点也吃得很健康，吃过就知道一定会爱上！
法式减糖马卡龙有６种口味，不像大众常见的马卡龙，吃一口就腻到无法再入口，喜园的
马卡龙会让人有一股冲动，想要一块接一块地吃个不停。
现场都可以直接购买到餐具礼盒、茶包伴手礼盒，送礼或自用都不错。
使用优雅高质感的餐具与碗盘能衬托出顶级的菜肴，没有长柄宽口的汤勺，而是时尚优雅
又不失浪漫的汤匙来取代，不过在舀汤方面就得多费点功夫，想喝汤多舀好几下，只能慢
慢舀，不能失了优雅XD
虽然喜园火锅浪漫店人手稍嫌不足，但是装潢与食材依旧让人满意，在IG拍照打卡一定会
吸引超多人按赞的，对$1388日本A5和牛吃到饱有兴趣的可以考虑看看，价格还满划算的
！