[食记] 澎湖|马公【Mercato Pizza 渔市场披萨】

楼主: abc9442 (BONJOURRR)   2020-11-05 20:30:32
图文网志建议阅读版:https://listentolu.com/2020/11/mercato-pizza/
【Mercato Pizza-渔市场】
地址︰880澎湖县马公市北辰街10号
电话︰06-9266098,淡季可订位
营业时间:17:00-21:00
休日&活动:请参店家脸书
#不收服务费 #现金结帐
没想到在马公市区上会有着这么一家义国料理!
当初在IG发现觉得太美便被我立刻放进拜访清单
飞机落地发个限动,就被公司里懂吃的澎湖姐姐大力推荐之餐厅
如果你对前身名店的【渔市场炸物】有些熟悉
那么肯定要来会一会这进化版本的【Mercato Pizza】阿!
用餐日期:2020/10
被食物控制的一群人为了不能订位的这顿晚餐
我们风风火火的放弃夕阳从渔翁岛杀回马公市区
幸好下午五点抵达时还有很多座位
(开车可以停在附近邮局旁的收费停车场)
最吸人眼球的便是大面玻璃窗前的窑烤火炉了
穿过柜台,1楼和2楼的用餐区域完全无法和披萨店连结
也、太、美、了。
白墙木椅和透明压克力,还有梦幻的磨石子地板
明明就是韩国欧腻的咖啡馆阿哈哈
就连手绘菜单也做得好可爱,拿起menu像是打开画本
我们7个人选了一套‘四人分享餐’$1550
单点‘玛格丽特披萨’$240、‘渔市场招牌薯条’$80
还有‘泡泡仙人掌’$120等两杯饮料
吃巧但没有完全吃饱的份量,把剩下的胃留给炭烤刚好XD
餐点采现点现做,所以下楼点餐的同时还能看见柜台内正在忙活的职员们
原来云朵披萨是这个样子滚出来的,好有趣!
最先上桌的是‘季节沙拉’$150、‘泡泡仙人掌’$120
里头有美生菜、玉米、小番茄、葡萄和鹰嘴豆
喜欢那杯红色的泡泡仙人掌 (自制仙人掌果酱mix汽水)
被众人称赞到不行的‘焦糖海盐薯条’$120
坚果碎片让熟悉的脆薯有了不一样的口感
搭配不太甜的焦糖酱又迸出新滋味,Bravo!
‘玛格丽特披萨’$240
完全得靠食材品质与面团来直球对决的经典款口味
选用了意大利番茄泥/帕达诺干酪/莫扎瑞拉起司/初榨橄榄油/罗勒叶
有别于我们平常在台北喜欢吃的【好时光披萨】(os搭红酒醋真的棒)
【Mercato Pizza 渔市场】循着意大利拿坡里的潮流发起了新挑战
独家的招牌云朵饼皮,面粉经窑烤以后香气十足
Q弹的口感即便不爱披萨外边也都吃光光 (举手)
‘重口味起司五重奏与培根’$370
有着烟燻莫扎瑞拉起司/蓝纹起司/帕马森起司/巧达起司/培根
这个罪恶的牵丝组合不可能不好吃的阿!
饼皮外圈稍微有些焦黑是云朵披萨的特色
搭上一口汽水和啤酒,简直绝配
#喝酒不开车,未成年请勿饮酒
‘渔市场’$450
最期待的口味!几乎看不到空隙的澎湃给料
共有澎湖章鱼/小管/鲜虾/帕达诺起司/莫扎瑞拉起司/小番茄/自制青酱
画上了辣椒,但还好是个温柔的微辣
皮薄料多让披萨饼皮底部有些湿润,且料不好巴上
不过美味度不减,没什么是用徒手拿解决不了的问题哈哈
‘渔市场炸宇宙’$380
一听炸宇宙就想说无论是什么都给我来一份 (欸)
其实就是把澎湖的大海端上餐桌了阿!
有着丁香鱼/小管/虾饼/虾子/薯条
搭配食用澎湖酸瓜自制的塔塔酱,非常涮嘴
最棒的是众人分食吃炸物比较没有罪恶感哈哈哈
最后被秒杀不小心便成景深的自制手工蒜味酱&粉红酱
是‘渔市场招牌薯条’$80的配酱
重口味请不要错过这盅会让人中毒的蒜味酱,真的好好吃阿~~~
难得到澎湖一趟,宁可错杀不能放过 (认真)
从装潢、摆设到食器都fancy的【Mercato Pizza 渔市场】
每道料理几乎是一收起相机就以秋风扫落叶的速度消失
MAMMA MIA!澎湖旅行五星满意的无雷餐厅底加啦
看了热血的店主更新消息,短短时间内云朵披萨已经进化到2.0版本
寒假期间也会持续进修,领着这间美店看得更多更广
让人不自觉跟着期待【Mercato Pizza 渔市场】充饱电的新样貌了!
作者: yilung1115 (半糖去冰)   2020-11-05 20:42:00
披萨真好吃!(但觉得店里小规定有点多 XDDD

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