消费时间：2020年/01月
美式甜点总因为太甜让人望之却步
但位于纽约的Carlo’s Bakery就是不一样
甜味和咸味的绝妙平衡
彩虹蛋糕更是又好看又好吃
难怪都会有排队人潮
百年历史依然屹立不倒
有机会去纽约一定要试试看
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218717802
以下为文字摘录版
之后就要来吃吃看了喔!
彩虹蛋糕虽然就是色素蛋糕加上蛋白霜
不过特别的就是蛋白霜中有加盐
所以跟一般的美国甜点相比反而会在味道上有变化
不会一甜到底
海绵蛋糕也颇为湿润，吃完后还不会觉得腻
不过大推的就是杯子蛋糕
这样的外带盒可以保持杯子蛋糕的完整
单吃糖霜会甜 蛋糕体则有咸味
一起吃反而迸发出很平衡的味道
要下结论了喔!
甜点不会死甜
口感和味道都会有其变化
加上有多样化选择
如果到美国想要吃道地美式甜点
又会担心美式甜点太甜的话可以放心尝试
店家基本资料=>
地址 : 625 8th Ave, New York, NY 10018美国
电话 : +1 929-446-0509 营业时间 : 9:00~23:00(每天)