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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 森Restaurant 意大利面/炖饭/焗烤
时间: Mon Oct 26 21:31:26 2020
[新竹] 森Restaurant （意大利面／炖饭／焗烤）
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　　位于南大路上，新竹国小正门斜对面的森Restaurant。
　　是家意大利面／炖饭／焗烤的平价义式料理。
　　它不是新店家，就是森活Restaurant。
　　是改装潢后顺便改名的。
　　（看Google评论，似乎两年前也换过一次招牌。）
　　看Google评论，近半年（已改成森）的评论大多不满意服务态度。
　　不过就百来元的意大利面，用餐还免费附赠玉米浓汤、红茶，不收服务费。
　　通常我是不会太苛求店家会有多让客人有宾至如归的服务态度。
　　就算服务人员忙到忘记笑容，我觉得若可以于菜单或柜台张贴一些致歉或
提醒的话语，就可以让客人较能接受。
　　而店家备料难免会有不够的时候，只要好声好气跟客人解释。
　　客人的感受应该就不会太差啦！
　　我自己也碰过想吃的已售罄，店家忙到表情颇冷。
　　不过倒是没碰到会想留下一星评论的状况，。
　　森Restaurant，意大利面不只青、白、红酱，另有茄汁肉酱、蒜味清炒、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 泰式酸辣、香辣椒麻。
　　价位是看主料而定，口味除了蒜味清炒的价位较低，其他的售价一致。
　　选意大利面或炖饭，也没价差，不过换焗烤要+30元（且等候时间较长）。
　　由于汤与红茶属免费附赠，故其他单点品项就炸物、面包、沙拉。（Menu）
　　最先点过泰式酸辣花枝意大利面（110）。
　　哇～这花枝的量，让人十分地满意。
　　且花枝吃来新鲜Ｑ弹，让我再访时，没点成蛤蛎，就再点花枝。
　　可惜这次花枝虽依然好吃，但摆盘就差多了。
　　意大利面炒得口感不赖，只是泰式酸辣的风味没有很合胃口。
　　而香辣椒麻是以干辣椒为辣味，看似还好，风味却还颇不赖。
　　再来是蒜味帆立贝焗烤笔管面（90+30）。
　　面或饭都可以加焗烤，若是焗烤面，默认是笔管面。
　　　　　　　　　　　（除非特别注明，才会是直面。）
　　笔管面上有层浅浅的焗烤起司，焦香脆口。
　　底层的意大利面则可能因焗烤封口，蒜味十分明显。
　　帆立贝无壳，方便与笔管面一起入口，。
　　炖饭的器皿颇特殊，但主配菜没特别摆盘，几乎都被炖饭淹没。
　　这是青酱蛤蛎炖饭（110）。
　　应该是没加奶油的青酱，闻时清香、吃来清爽。
　　蛤蛎虽没很大颗，但没有少少的两三颗，还算不赖。
　　口味来说，偏好蒜味清炒，但可惜这口味没花枝可选。
　　而且没有清炒蒜辣，也让我觉得有些可惜。
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新竹市东区南大路487号　03-5615106　森Restaurant
11:00～14:00　16:30～20:00　公休：周六晚餐、周日